架上柴火,走到鍋前,見鍋有了熱度,倒油入鍋,待油熱了後,放入香料炒香後將香料取出不用。
然後將醃製好的肉片放入鍋裡煸出油脂,等到肉片裡多餘的油脂煸出,倒入少許醋翻炒幾下加入適量的糖,進一步去腥提鮮。
繼續翻炒,之後倒入醬油,加水放鹽燜煮一會兒。不等湯汁燒乾,放入青椒翻炒幾下,放入麵條燜煮。
在鍋裡響起“吱吱”聲兒的時候,開鍋翻炒一下,一方面為了入味,另一方面也為了保證麵條都能燜熟,也為了防止湯汁燒乾了糊鍋底。
面熟了,收完湯汁,將灶裡的活挪到另一個鍋堂裡準備煮湯。滅了面鍋灶裡的火,再向面鍋裡撒點小蔥段兒,蓋上鍋蓋等家人回來開飯。
面弄完了,小青菜湯就容易了。將鍋裡倒入適量的水,水滾後倒入小青菜,加點油,加點鹽,等鍋沸就好啦。
做好午飯,陶恣習慣性地將廚房打掃了一下。打掃完,剛放下笤帚,大門處就傳來推門聲兒。
陶恣跑出門就見到了一個正在關門的背影。
高挑的身材,苗條的身姿,頭髮盤成了個清爽的圓髻。
普通鄉下婦女穿的長袖長褲在她身上多了份妥帖。
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無端給人一種雅緻的感覺,在這鄉下的土地上卻給人一種城裡人都比不上的氣韻。
看著背影,陶恣就已經感受到了心裡的歡快情緒。
神魂融合後,她就是這個世界的陶恣了,完全一體,經歷過的事兒,也就是現在的陶恣所經歷的,不是簡簡單單的一份記憶。
不用前方身影轉身,強烈的血脈悸動和刻入心底的熟悉,陶恣就知道是媽媽回來了。
那個自幼對她待她如珠如寶的媽媽。
陶恣的媽媽今年65歲了,看起來還像四十多歲的美婦人,頭上青絲如雲,容貌甚佳,光滑的面部上沒有一絲皺紋。
因為這,村裡人沒少酸陶家人寵媳婦兒沒邊。誰讓陶恣奶奶也80的人了,外表跟60多似的。
可不就是陶家的家學淵源。
陶恣媽掩上門,轉過身就看到廚房門口眼圈紅紅的閨女,立馬扔下手裡的用具,匆匆跑向閨女。
“桃桃,乖,怎麼哭了?告訴媽媽。”
“媽媽,我沒哭,就是想媽媽啦!”
“傻孩子,你就是上學的地方太遠了,現在交通不便,這幾年咱們才見了幾次?”
“不過這下好了,等你在市裡上班,回來就容易了,媽媽也能常常去見你。”
“乖,不難受了啊。你什麼時候回來的?怎麼不拍電報說聲兒,這幾天家裡人都還盼著哪!”
“特別是幾個小子們天天爭著誰去接你。這下好了,你早早回來了,他們回來見到你,指定樂傻。”
陶恣聽著母親的話,想起家裡的哥哥,侄子,侄孫們,一個個恨不得將她當小嬌娃娃寵的樣子,也不禁樂得眉眼彎彎。
“怕耽擱你們上工,這幾天正是忙的時候,我就自己回來了。”
看著閨女沒什麼事兒,李婉寧才安下心,瞅著狀態不錯的嬌姑娘,才有心思進廚房做飯,待會兒也是快下工的時候了,一大家子得吃飯哪。
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