丁修回到小屋院中之後,將紅桶裡的螃蟹倒進了一個有小半盆乾淨水的盆子中,去屋裡拿了半袋鹽和一根筷子,往盛著螃蟹的盆子裡倒了許多鹽,用筷子攪合了一下,讓鹽化開。
“我知道主播加鹽的目的,是為了讓螃蟹吐一下肚子裡的髒東西!”
“螃蟹:主播,你這是要鹹死我嗎!”
“即將到主播做美食的環節了,好期待呀!”
“文藝美食節目標題:螃蟹一生!”
“油炸螃蟹,想想都脆!”
“我的口水都要流下來了!”
……
丁修掏出手機,給李秋棠打了個電話,讓她過來吃炸螃蟹。
“主播不吃獨食了!”
“要見到秋棠姑娘了嗎,心裡好激動呀!”
“主播這是要從手藝人轉行做吃播的節奏呀!”
“螃蟹我覺得蒸著吃比較好!”
“活了五十多年,我沒有吃過帝王蟹,這算不算人生的一種失敗!”
“我活了一百多歲,都沒吃過帝王蟹,老弟,你這不叫失敗!”
“我們這裡一斤河蟹價格35元到150元,特別貴!”
“野生的河蟹,我想價格會更貴!”
“我們京都野生的河蟹,二兩50塊錢!”
……
丁修等螃蟹喝了鹽水,吐出了肚子裡的髒東西,又去盛了一盆子水,開始用刷子洗螃蟹,往盛著乾淨水的盆子裡扔。
“螃蟹們,主播給你的洗個澡,然後,就要下油鍋了!”
“主播,快起鍋燒油吧,我已經等不及了!”
“主播一定要洗乾淨螃蟹,不要慌,因為它們是在淤泥裡生活的,身上很髒!”
“我是雲南的,深山裡面有小溪的地方有一種小螃蟹,小時候去抓螃蟹淋大雨了回家,媽媽熬的薑湯特別好喝!”
“提一下,我國溪蟹的處境其實不容樂觀,造成這種後果的原因主要還是棲息地的破壞,還是希望能劃出更多自然保護區,給這些我們不關注的小傢伙一片修養生息的地方!”
“兄弟,別說這些沒用的,該吃就吃,只要不浪費就行!”
“在我們雲南大山深處的水溝裡,有一種紫色的螃蟹,我們叫山蟹。它個頭不大,味道卻特別鮮美,油炸後可以直接吃,也可以做成景頗菜舂螃蟹!”
“小時候老家河裡有很多河蟹,汽車配件廠往河裡排廢水,現在河蟹都絕跡了!”
“初二的時候,一群夥伴順著山谷小溪捉螃蟹,還拍了很多有趣的照片,從中午忙活到下午,跋山涉水,最後回家烹飪,一起吃了,永遠不會忘記的美好回憶!”
……
丁修洗了一遍所有的河蟹之後,開啟它們肚上的蓋子,以及殼子,處理髒東西。
“主播洗的螃蟹這麼幹淨,真是講究呀!”