李安點了點頭，邁步走了進去，對於糧倉內部的樣子，李安還是很感興趣的，不參觀一下怎麼能滿足自己的好奇心呢？
進去之後，李安發現楊家田莊的糧食儲存，採取的是散裝加袋裝兩種方式，所謂的散裝就是在糧倉的內部圍攏一個圓柱形的空間，然後，將糧食直接倒進去，而袋裝則是講糧食全部裝入袋子裡，然後一袋袋的摞起來。
這內部的空間頗大，有十幾個小圓柱形的裝置內都盛滿了稻穀，而另一側的架子上也堆滿了糧食。
也許是為了防止堆放的太高，導致下層的糧食袋子被壓破，他們採取了層架的解決方式，一共設定了三層，每一層都有一人的高度，這樣一來，就不會出現下層糧食袋子被壓破的情況下，取用的時候也會比較的方便。
初步估計，這裡面的糧食足有兩千旦，這麼多的糧食足夠五百人食用一年的了，而楊家可不止一個糧倉，起碼有十幾個糧倉，這麼多的糧倉全部加起來的話，養活幾千人是毫無壓力的，而楊家並沒有這麼多人，本家親戚和佃戶家也都有一點餘糧，這些完全就是儲備的安全糧，萬一遇到災荒的時候，這些糧食就可以救活很多人的性命了。
“不錯啊！一個糧倉就有兩千旦糧食，看來你們家儲存的糧食足有上萬旦啊！哈哈！真是不錯啊！”
李安開口誇讚道。
對於楊家儲存如此多的糧食，李安也並不震驚，因為在京城，有很多人儲存的糧食比他們家還要多得多，朝廷儲存的糧食就更多了，所有人骨子裡的糧食本位思想，短時間內是無法改變的，所有人都明白糧食的重要性，在災荒的時候，還是自己手裡有糧食比較安心，哪怕一直遇不到災荒，但多儲存一些糧食總不會有錯，就算造成部分糧食的黴爛，那也沒有多大的關係，為了安心，就算損失一點，那也是可以承受的。
“這些都是去年新收上來的稻穀，都是最新的。”
家主開口說道。
原來，楊家幾乎從不留超過兩年的陳糧，每年佃戶上交新糧之前，他們就會將前年的糧食賣出去，從而騰出地方儲存新的糧食，如此，便可以保證家裡的糧食都不會因為儲存太久而黴變了。
另外，在賣出兩年陳糧的時候，還可以將糧倉進行一定程度的修繕，若是糧倉有什麼問題，也可以儘快進行處理，以避免這些問題引起糧食的安全問題。
眼前這個糧倉是去年的新糧，如此說來，另外一個稻穀糧倉就是前孃的糧食了，在秋收之前，這些糧食是要被賣出去的，從而迎接新一年的糧食。
這種賣陳糧存新糧的方式，在後世運用的也頗為普遍，後世的朝廷也會儲存大量的儲備糧，但這些儲備糧在儲存一定時間之後，是肯定要賣到市場上的，然後繼續收儲新下來的糧食，從而確保整個國家的糧食安全。
而對於很多老百姓來說，肯定更傾向於買新下來的糧食，因為新糧食的口味比舊糧食要可口的多，營養也比舊糧食要好，但陳糧的價格更親民，在價格方面自然更加的低廉，對於一些收入不高的老百姓來說，陳糧的親民價格，還是很有吸引力的，為了能省點錢，買陳糧也並無不可。
酒樓飯館食堂，以及食品廠，也都需要大量的糧食，而這些單位在購買糧食的時候，自然更加傾向於購買陳糧，畢竟，陳糧的價格擺在那裡了，購買幾年前的陳糧，可以節省一筆不小的開支，對於降低成本有莫大的好處。
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如此，也就造成了一個結果，那就是食堂的飯菜永遠都是那樣的難吃，永遠都讓人覺得難以下嚥，永遠都比不了家裡的飯菜，很多人都覺得是廚藝的問題，其實，與食材的關係也很大。
每年儲存新糧兩千旦，這個數量對於並不算很大的楊家來說，已經是不小的數量了，足以保障楊家在遇到災荒的時候，不會有人被餓死。
李安隨意的摸了一把糧食，一看果然都是去年的新糧，從稻穀的成色是能夠看出年份的，雖然不是特別準確，但一年之內的新糧還是很明顯的，只要是有經驗的人，就能夠很好的分辨出來，否則，如何來界定稻穀的價格。
稻穀的價格除了與品種有關之外，還與年份有關，越新的稻穀越貴，這與酒是相反的，酒是儲存的越久越貴。
楊家之所以最多隻儲存兩年不到就賣掉多餘的陳糧，自然是擔心放久了壞掉，儘管這個時代也有儲存幾十年糧食的技術，但那都是朝廷才能做得到，建造可以儲存幾十年糧食的糧倉，那可不是一件容易的事情，如此厲害來的糧倉，需要考慮的因素實在是太多了，要充分考慮糧倉的防潮性，隔熱性，通風性，氣密性，防蟲，防老鼠麻雀，防火，還需要便於存糧和取糧，便於散裝儲糧，要有堅固的抗震性，總之，需要考慮的實在是太多，質量越好的糧倉，所能安全儲存糧食的時間就越長。
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