李安肯定的道：“你的沒錯，大唐的耕牛實在是太多了，使用機器取代不是一朝一夕能完成的，不過，就怕機器取代耕牛之後，就沒有人願意養牛了，畢竟，我們大唐養牛的成本太高了，遠不如北方突厥人養牛便宜，而火車通往北方之後，從草原往大唐販賣牛羊，運輸成本低了很多，如此，草原牛羊就可以以比較低的價格走向大唐百姓家的餐桌，大唐百姓自己再去養牛，豈不是要賠本了，如此，以後就不會有人養了。”
我滿臉的惆悵，雖然機器取代耕牛，是歷史的進步，但田園的趣味『性』就少了很多了，試想一下，老農牽著耕牛在田地裡勞作，那是多麼完美的畫面啊！而機器出現在田野之中，就顯得頗為生硬了，畫面感遠不如耕牛來得好。
“是啊！機器普及之後，大唐將再無耕牛，以後的百姓，想看到耕牛都不容易了。”
部下道。
當然，耕牛完全消失也是不現實的，畢竟，在很多偏遠的山區，耕牛還是很有存在的價值的，在很多梯田的環境下，機器是很難爬上去的，而耕牛卻可以非常輕鬆的爬上去幹活。
所以，即便是後世的高科技時代，在偏遠的地方也還能看到耕牛的身影，所以，耕牛完全消失是不可能的，只是會變得越來越稀少，越來越難以讓人見到罷了。
失去的永遠是最好的，在遍地耕牛的時代，沒有人會覺得耕牛有什麼好的，而在耕牛逐步被機器取代之後，耕地便成了風景了，後世很多人會專門跑到偏遠的山區，與耕地的老農和耕牛合影，並覺得這種畫面是最美的。
拉赫曼王國的牛肉別有一番風味，讓李安很是喜歡，不過，這裡最大數量的特產卻是油橄欖，幾乎滿大街都能看到販賣油橄欖的商販。
與放牧養牛相比，種植油橄欖實在是太容易和輕鬆了，除了採集果實比較辛苦之外，其餘就真的沒有什麼了。
畢竟，油橄欖是樹上結的果實，一棵樹只要栽種好了之後，就不需要刻意的去過問了，只要不出現特別重大的旱澇災害，樹木是不會死亡的，也就是，只要把樹苗栽活，接下來就等著收穫就行了，實在是太輕鬆了，而種植草本植物水稻和麥等作物，那就顯得太辛苦了，比種植水果辛苦很多倍。
但從填飽肚子這方面來考慮，單位面積的莊稼所能提供的食物，自然遠超果樹所能提供的食物量，所以，就算種植莊稼再辛苦，也是不能將其全部改種水果的，否則，就要餓死很多人了。
拉赫曼王國的好多地方，土地情況不是很理想，用來種植莊稼壓力太大，而油橄欖對土壤的肥力要求不高，哪怕是很貧瘠的土地，也能長出鬱鬱蔥蔥的油橄欖樹，所以，這裡的老百姓非常明智的選擇種植油橄欖樹。
油橄欖樹所結的油橄欖是一種非常有營養價值的水果，對人體的健康大有好處，比如，可以促進饒血『液』迴圈，改善饒消化系統功能，提高內分泌系統功能，對骨骼大有好處，防治癌症，抗衰老，保護饒面板。
其中，抗衰老和保護饒面板，是很多人推崇這種水果的主要原因，畢竟，人都是非常愛美的，都不希望自己衰老，希望自己永遠年輕。
而油橄欖確實有這種作用，它的內部富含與面板親和力極佳的脂肪酸，吸收迅速，可以有效保持面板彈『性』和潤澤，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有效護膚和防止手足皸裂，是一種可以吃的美容護膚品，受到廣大消耗者的喜愛。
另外，油橄欖也是可以提煉其中的有效成分，將其製作成橄欖油的，橄欖油在後世屬於高賭食用油，是很多普通老百姓都吃不起的食用油，反正李安前世就吃不起橄欖油，只能吃比較便宜一些的大豆油和菜籽油，甚至還吃過地溝油。
橄欖油之所以昂貴，是因為橄欖是果樹上的果實，單位面積的產量遠不如大豆和菜籽，而且，營養還更加的豐富，受到廣大人民群眾的追捧，如此，價格怎麼可能不高。
另外，很多植物油都是採用高溫壓榨的方法獲得的，也就是，在榨油的過程中，產生了非常複雜的化學反應，而橄欖油卻不是這樣，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實，直接冷榨而成的，不經過加熱和化學處理，保留了然營養成分，被稱為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
使用橄欖油和橄欖油渣在地中海沿岸已經有幾千年的歷史了，在歐羅巴世界，橄欖油有很多好聽的名字，比如『液』體黃金，植物油皇后，地中海甘『露』等等，光聽名字，就能看出橄欖油是多麼的好。
李安看著身旁的部下，開口道：“這些油橄欖非常的不錯，應該多買一些帶回去，對了，還有橄欖油也是好東西，也要多帶一些回去。”
部下道：“李侍郎，既然這些油橄欖這麼好，那我們何不把橄欖樹帶一些回去呢？如此，以後想要吃油橄欖的時候，就非常的方便了。”
李安非常高心點頭道：“孺子可教，很好，橄欖樹是必須要帶一些回去的，大唐南方的不『毛』之地，是最適合栽種橄欖樹的，不過，太大的橄欖樹也帶不了，只能帶一些的樹苗，想要結果還需要好幾年的時間呢？所以，以後的數年時間，我們想要吃油橄欖話，還需要從此處得到。”
對於油橄欖這麼好的東西，李安當然不會放棄引進了，只要把這種果樹引進到大唐，用不了幾年，大唐的油橄欖就可以實現自給自足了，到時候又是一筆很大的財富。
畢竟，大唐帝國幅員遼闊，什麼樣的地形和氣候都有，在龐大的大唐帝國版圖內，肯定是存在滿足油橄欖生長的氣候和土壤條件的，估計嶺南這一片區域就比較符合條件，是完全能夠滿足油橄欖這種植物生長的，這一點是肯定的，所以，只要從拉赫曼王國帶一些油橄欖樹苗回去，日後，大唐就會出現龐大的油橄欖莊園，以滿足大唐百姓的生活所需，提高大唐百姓的生活水平。
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