第二盤是佛跳牆,這菜極為出名,雖然名字之中有佛這個字,但卻不是素菜,這菜,只有大富人家能夠享用的起,因為材料極其的珍貴。
要用鮑魚、海參、墨魚、瑤柱、魚唇、魚翅等珍貴的食材匯聚在一起,用高火熬製十多個時辰,讓他的味道到達頂點的時候,再開壇吃,這菜極為考驗廚師的功底。
葉天好歹是皇子,自然能夠看得出這些菜的名貴,看完了佛跳牆之後,便把目光轉到了第三個菜上。
這菜叫做清蒸四海刀魚,燕國有一條著名的大運河,名為天海,河內水內水產豐富,其中的刀魚肉更是珍貴,這魚肉肥而不膩其味鮮美。
這魚與鰣魚、河豚、鮰魚並稱天海四鮮,刀魚本身已經極其鮮美,簡單的清蒸,不負它的美味。
葉天品嚐了這一道美味的刀魚之後,繼續把目光轉到第四個菜上,這菜叫做宰相蛇羹,裡面有雞湯、香菇、木耳等材料,煮成湯羹後撈出蛇肉拆絲。
這菜的食材看似簡單,但最難把控的是這菜的火候,多一分蛇肉變硬會失去鮮美滋味,少一分蛇肉土腥味不能去除,做這道湯羹最費時間的當屬把蛇肉拆絲了。
“食神府不愧為食神府,倒是不辜負食神兩個字。”
四盤菜都是美味之極,葉天吃了大讚,心裡想著,怎麼把食神府的大廚給拐帶回家了。
之後的美味佳餚,陸續的上來,有刺身大鮑魚。
木瓜燉雪蛤。
紅燒長江河豚。
極品血燕。
麻辣魚翅。
鮑汁扣鵝掌等菜,相繼送了上來。
葉天吃著美味佳餚,心裡感嘆官僚世家的享受,怪不得人人都想當人上人,權勢滔天,這種尊貴無比的生活,當真是奢華之極。
葉天現在好歹也是一省之主了,可這論享受的功夫,比起李瓊、王素秋這樣的官二代來,還是遠遠不如。
所以,有道是神京城裡面一塊磚頭砸向五個人,其中一個人便是京官。
正在三人高談闊論的時候,一把爽朗的聲音響起,“三位兄臺,小弟蘇大偉,這廂有禮了。”
談話被打斷,作為囂張跋扈的二代,李瓊的臉色很不爽,回頭看說話的那人,臉色一變。
葉天、王素秋,也同時轉頭看過去。
只見來人一襲青色衣裳,青蔥如玉的手上拿著白摺扇,五官五官俊美的不像話,唇紅齒白,白裡透紅,雖然是一副男裝打扮,可是三個人都是見過無數美女的權貴子弟,一眼就看出了這女人是女扮男裝。
她的身後,還站著一個清秀的小廝,不用說了,也是女扮男裝。
蘇大偉!
這名字這麼男人,一聽就是假冒的名字。
三個人直勾勾的看著這個蘇大偉,後者也不露怯,臉上洋溢著燦爛的笑意,再次行了一禮,說:“小弟蘇大偉,想和三個兄臺加個朋友。”
這個蘇大偉說是和三個人交朋友,可是他那清亮的目光,始終都是看著葉天。