陳遠說了將溫泉山谷取名為‘侏羅紀山谷’的想法,然後聊了聊如何開發侏羅紀山谷……
“建設溫泉度假村?”史蒂夫疑惑道:“你不是不準備開放半島牧場嗎?”
“不是度假村,是天然溫泉浴場。並不會在山谷裡面建設酒店住房……那很可能是一座真正的侏羅紀時代山谷,我要保護好山谷的環境,不會提供在山谷內的住宿服務。”侏羅紀山谷的生態環境很好,但如果不保護好,也可能面臨消失的危險。
史蒂夫偷偷瞟了陳遠一眼……
如此的話,對他們的合作來說就太有利了。
陳遠那邊不會提供住宿服務,那他們合作的度假村……近水樓臺先得月。
海邊上,霍克也抓滿了一簍子蛤蜊,提著過來倒水桶裡:“今年的蛤蜊不如往年的肥美了。可是比其它海域,這邊的蛤蜊依舊是頂級貨。”
陳遠豎起個大拇指:“我準備飼養生蠔,牧場周圍的海域哪裡最適合養殖生蠔。”
飼養生蠔要在有淡水流入的海灣裡。
生蠔灣的生蠔雖然多,可要說起生蠔養殖,這裡並不適合。
“養殖生蠔的話,花溪灣合適。花溪河是半島牧場最大的河流,源頭是花溪水庫,河水一年四季都在流淌。在花溪河的出海口,花溪灣,花溪灣兩邊都是森林……海灣的水很深,那裡的海鮮資源更豐富。另外花溪灣的生蠔也很多……雖然沒有生蠔灣的生蠔多,可是花溪灣的生蠔更肥。要養殖生蠔,花溪灣最適合……”
“ok,明天帶我過去看看。”
“好的。”
在國內,很多人認為天然的野生的就是好東西。可是在國外,卻很多人不這麼認為……這也是為什麼經常看到國外野豬或者其它野生動物氾濫的原因。
生蠔這個玩意,野生和養殖的,其實各有千秋。
陳遠準備現在就開始養殖生蠔了。生蠔養殖需要時間,等它們的個頭長大,陳遠這邊差不多也將度假村建了起來。
如果是中國人,應該更願意接受野生的生蠔,特別是長在乾淨海域裡的野生生蠔。而歐美人,它們也能接受野生的生蠔,卻也不排斥養殖生蠔……
陳遠想的是將生蠔作為今後的重點推廣。野生生蠔數量再多,終究又被消耗完的時候。再就是野生的生蠔,拿出的成本更高。
養殖生蠔是一串一串的,一串生蠔就有很多。而野生的生蠔,大多長在礁石上……如生蠔灣那裡密密麻麻堆積在岸邊的生蠔,就是個例……岸邊的生蠔退潮時才會顯露出來,漲潮的時候就都在水裡。岸上的生蠔味道不如一直在水裡的生蠔美味……岸上生蠔的腥味大,夏季的時候容易滋生寄生蟲。用木炭烤著吃當然沒有問題,可是要吃刺身……算了吧,連阿爾巴羅他們都不敢在夏天的時候直接用岸邊的生蠔做刺身……
野生生蠔要長在海底的才美味,這樣的生蠔抓起來麻煩。
潮水褪去很遠了。今天是退大潮,露出了上百米的黃色沙灘……
阿爾巴羅領著六條牧羊犬幫他尋找蛤蜊。牧羊犬的學習能力超級強悍,跟著阿爾巴羅,很快就學會了如何找到藏在沙子下面的蛤蜊……他們發現蛤蜊就嗷嗷叫喚,歡快的不行。還有狗子直接刨出蛤蜊等著阿爾巴羅過去撿……
看著狗子們尋找蛤蜊的技能越來越數量,納特和索姆也跑了過去,跟在狗狗們的後面撿個不停……
蛤蜊在阿爾巴羅他們手上也有很多吃法。最簡單的就是煮著吃,比白灼蛤蜊還要簡單……直接不放任何調味料。
另外有蛤蜊湯,蛤蜊湯的做法也有很多種。最複雜的蛤蜊湯,聽阿爾巴羅說需要的配料和配菜總共加起來有十幾種……
兩條大哈士奇帶著八條小哈士奇也在沙灘上尋找著,它們是亂刨坑,偶爾也能刨出蛤蜊來。還刨出了好多隻花蟹……
不經營牛羊養殖,專門經營這片海洋,陳遠感覺自己也能發財。