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第73章 買的不是東西,是臉面!

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立字據之後,李多嬌就接過了對方的筆,在上頭書寫自己的法子來。

陳大雄愣了下,原來李姑娘竟是識字的嗎?

中午在外頭看到她張貼的告示,他原以為,她是請別人寫的。

方才她寫下名字,他又以為她只是會寫名字而已。

現在看來,她是真真切切地會寫字。

陳大雄實在太震驚了,他一直以為她是個有幾分聰明的窮苦人家的姑娘……

眼下看來,怕她家中是書香門第,只是落魄了,才淪落至此。

陳大雄默默同情了李多嬌一番。

對於李多嬌會寫字這件事,宋元慶也是詫異了一陣,但他面上沒有過多的表現,倒是連著喝了兩杯茶水。

他起身時,李多嬌已經基本寫完,紙張上印著娟秀漂亮的簪花小楷。

“第一條,精簡菜品。”

“這是為什麼呢?若是客人來了,點的菜我們這兒沒有,客人豈不是要到別處去?”陳大雄不解。

“首先,精簡菜品,不是讓你少做菜品,而是要選出幾樣具有代表性的菜品來,進行鑽研。精緻有特色的菜品,大多數時候就那麼幾樣而已,做到極致就是成功。而且你也不用糾結於菜品的多少問題,人的心理都這樣的,你做得少了、精緻了,就會很值錢。你做得多了、粗糙了,就不那麼值錢了。”

“其次,你這飯店裝潢大氣,普通老百姓一看,就不敢進來。即便你說有優惠活動,買三個菜送一個湯,他們看你這裝潢就也覺得,你這兒的菜肯定比別家昂貴。裡頭無人,大人物從你飯店門口路過,就以為你這的菜不好吃,自然就不會進來了。”

“綜上所述,你這飯店,得做特色菜品,做特色菜品就得一定程度地精簡菜品。並且打出去的廣告得是:但凡進百味飯莊的客戶,都是有頭有臉的人物哦。”

“你若是擔心,精簡菜品之後,來這兒的客戶,沒有太多的下飯菜,那沒關係,你留大家常吃的家常菜在,大人物點一個特色菜,你就贈送兩樣下飯菜,但是那個特色菜,你得收費貴一點。”

“你也別擔心收費貴了,會無人來,有的人買東西,他們其實買的不是東西,而是一個臉面!你要讓那些來這兒吃飯的人,都覺得很有臉面,再貴的食物他們也不覺得貴了,當然了,你也別貴得太離譜,那就相當於趕客了。”

陳大雄越聽,眼睛越亮。

雖然有些詞語……聽起來很陌生,但他大概曉得其中意思,不過,有一個詞“廣告”,他不曉得是啥意思。

“李姑娘,你的意思我明白了,不過什麼是廣告?”陳大雄一心向學。

“……今兒我貼的告示你看了吧?我那兒前三天前五位客人進店,不用花錢,這就是廣告。你這兒的廣告詞呢,大致就是讓那些進來吃飯的人,都以能來這兒吃飯為榮,具體廣告詞,要慢慢想。”

李多嬌繼續道:“很多媒介都可以成為廣告,比如賓客滿座,就會給人一種這家飯菜很好吃的感覺,這是廣告之一。再比如陳老闆你每天都在自家飯莊吃飯,大家都會覺得,你家飯莊的飯菜應該很乾淨、很好吃。這些都是廣告。當然,還有其他很多很多種型別的廣告,我這個只是舉例子而已。”

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