“這香辣蝦是什麼啊？是河裡的那種河蝦嗎？”蘇澄兒有些好奇的問道。
她也只有在蘇默兒這裡，才能有扣肉吃，以前在蘇家，那都是逢年過節，也才得到一小塊豬肉而已。
其他的肉，都是蘇老頭和蘇婆子吃的，大房因為蘇大賺錢的關係，偶爾也能吃上一塊。
在蘇澄兒有限的認知裡，大夥兒都覺得魚並不好吃，因為土腥味太重了。
“不是，待會你就知道了，你幫我把這些配菜都給洗了。”
蘇默兒這麼說著的時候，把豆芽菜，還有青瓜，還有些綠色青菜，遞給了蘇澄兒。
後者二話不說，拿過去就去洗了。
而蘇默兒這邊，則是開始準備做簡單版的香辣蝦了。
因為自己的辣椒豐收，隨意這辣椒，她已經不用省著，可以隨心用了。
首先，蘇默兒把蝦子都給沖洗乾淨。
這有足足五斤的蝦子，蘇默兒仔細的處理著蝦線。
已經洗好配菜的蘇澄兒回來，學著蘇默兒的動作，給幫忙。
處理好了之後，蘇默兒把蔬菜都給切好，然後準備開始了。
鍋內倒入少量油，等燒到七成熱的時候，蘇默兒把蝦子倒入，抄到蝦子變成金黃色之後，才撈出來備用。
這炒蝦子的時候，蘇澄兒問道一股瞎子的香氣，她頓時就忍不住吞了吞口水。
太香了。
鍋中留底油，再次燒到六成熱的時候，蘇默兒把火控制成小火。
雖然把準備好的配料，蔥薑蒜，幹辣椒，花轎，還用青紅辣椒等翻炒均勻。
若是有火鍋底料的話，味道會更加的香麻，只是蘇默兒還沒有做出來，只能先這麼應付著。
不過這樣，也是另一種風味，味道依然是很不錯的。
這一下，香氣四溢，讓蘇澄兒的肚子都叫了起來。
最後，再把準備好的蔬菜都放進去翻炒，最後加入之前的蝦子，一起翻炒。
隨後，加入料酒、醬油炒勻，最後加入鹽、糖，就可以出鍋了。
這香氣，隔壁的馬家都沒忍住走了過來。
“這實在是太香了，我是沒忍住，想來看看。”陳氏有些不好意思的說道。
“你來得正好，這些你拿回去給馬大哥嚐嚐。”
說完，蘇默兒已經裝好了一盤，遞給了陳氏：“省得我走一趟了。”
