“來嘞！”
李廚端上來一個褐色的罈子，掀開蓋以後，一股濃郁的肉香撲面而來。
“這是……東坡肉！”柯琛激動地喊出來。
“沒錯。我託義大利的一家養殖場領養的三頭豬，一頭給客人吃，一頭給我們老兩口平時享用，另一頭過年時做臘貨。每一頭豬都是很早就閹過，而且殺的時候完全是中國的老辦法——先放血，再分切。比歐洲佬處理的那些帶著一股腥臭味的豬肉強多了。”
“真是難得……柏林很少有中餐館會做這麼費功夫的菜，就拿那家尹伊姨的那家店來說，那兒的紅燒肉就只是簡單地用醬油燉了一會，嚼起來都費力。”
柯琛揀起一塊立方工整的五花肉，顏色鮮亮透紅，閃爍著油光，雖然還很燙，但他仍然忍不住放入嘴中，大口咀嚼起來。
“perfect……入口即化，還有一股濃濃的酒香……”
“那當然，這道菜我可沒放一滴水——用了整整一瓶威士忌！”
“威士忌？”柯琛有點不敢相信地看著李廚。
“這個月中國超市貨源不足，黃酒缺貨，我嘗試用43度的威士忌，發現效果很不錯。”
“或許可以試試葡萄酒？這樣就可以少放糖了。”林胤竟然也加入進來，毫不客氣地插上一塊，同樣咀嚼起來。
“我們都吃好了，李廚，下週見啦，賬單我們會在月底都結給你的。”
其他兩桌的老年人此時都起身，向李廚招手道。
“沒事沒事，吃得開心就行，大家都是熟客有啥好說的。不過，不收拾下桌子打兩把麻將？都給你們準備好了。”李廚也趕緊回應。
“不用啦，回去逗孫子去啦。謝謝啊。”
十幾個人都熱鬧地離開了。
李廚有些落寞地看著這些老食客們的離開。
“這裡一週開業幾天啊，感覺來這裡像是什麼儀式一樣。”柯琛有些好奇。
“這個……不是固定的，但最多也只有三天，，其餘的時間我會到義大利法國和西班牙的鄉下去採購。說句實話，歐洲的蔬菜的豐富程度，就不和大陸比了，和香港比都是一灘稀碎啊……只能我自己去尋找和發現，就比如說，我前幾天在義大利發現了和東北的大茄子很相似的茄子，你們再來的話我可以做一道小菜給你們嚐嚐。”李廚一臉陶醉地介紹道。
“恐怕最近是沒有這個機會了，這兩天我們就要離開巴黎。”林胤突然說道。
“這麼快？你這次還沒來幾天……”李廚也有些驚異。
“怎麼，你有具體的計劃了？”
“那當然，現在人都走了，我們也可以好好說說了。”
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