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第十七章 木威喜芝和蟲茶 (第2/2頁)

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蔡鴻鳴奇怪這到底是什麼東西,就抬頭往上看去,好死不死,剛好有一粒東西掉下來落在他口中。他連忙吐了出來。可非常奇怪,這東西入口醇香,吐出來後竟然回味餘甘,比市面上那種上千塊的好茶不知好了多少。

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這到底是什麼東西?

蔡鴻鳴再次抬頭往上看去,仔細找了一下,猛然發現一叢嫩綠茶葉間,一隻肥大的白蟲子正在那邊美滋滋的吃著茶葉。

那不是他上次仍在巨石上的白蟲子嗎?怎麼還沒死?怎麼跑這邊來了?到底怎麼回事?

蔡鴻鳴心中怪奇,好多疑問浮上心頭。忽然想到,剛才掉進嘴裡的東西不會是這白蟲子拉出來的屎吧,感覺太噁心,頓時狂呸起來,不過那味道確實不錯。

在吃茶葉的白蟲子聽到動靜,停了下來,低頭往蔡鴻鳴看去,那大大的眼睛,看起來很是天真。

蔡鴻鳴呸了一陣,抬頭看去,發現它在看自己,就用力在地上一跺,借力往上跳去,把白蟲子給抓了下來。白蟲子比最初他看到的時候胖了一圈,差不多有兩拇指粗,十幾厘米長,一雙烏黑的大眼和碩大的蟲腦袋,讓人看起來傻傻的,麼麼噠。

就在蔡鴻鳴看它的時候,白蟲子肚子一股蠕動,一顆黃豆大小硬硬的蟲屎從它屁股拉了出來。

新鮮的,所以還帶著股味道。

不是臭味,不是腥味,而是一股發酵茶的香味,還有靈芝味。

嗯...

蔡鴻鳴感覺有點不對,仔細聞了一下,又回味了下剛才掉在嘴中的味道,好像還有一股冬蟲夏草味。怎麼會有冬蟲夏草味?難道這傢伙吃了冬蟲夏草這麼久還沒消化乾淨?還是這傢伙本來就是冬蟲夏草變出來的?那也太神奇了,不過這根本不可能。

蔡鴻鳴心中想著,摸著下巴,看著手中的蟲屎,心道這莫非就是傳說中的蟲茶不成。

蟲茶是傳統出口的特種茶,是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉後所排出的糞粒。和貓屎咖啡是同一個原理,都是把東西吃到肚子裡再拉出來。

以前山民專門收集這些蟲子拉出來的幹糞,經特殊處理後,得到顆粒細圓、油光金黃的“蟲茶”。

這種蟲茶泡起來香氣四溢,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味無窮。如果用茶的科學定義來衡量,其實這並不是茶,只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與飲茶相近,故而將其稱作“茶”。

蟲茶主要產自雲貴湘桂等少數民族地區,當地山民經過多年摸索,得出了一些方法,已經從最原始的撿蟲茶變成了現在的養蟲茶。

穀雨前後,山民便會進山,採集的當地野生苦茶葉,或是化香樹、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等野生植物的鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味後,待曬至八成幹,再堆放在木桶裡,隔層均勻地澆上淘米水,再加蓋並保持溼潤。葉子逐漸自然發酵、腐熟,散發出撲鼻的清香氣息。

在這時,化香夜蛾等蟲子就會被這種香味引誘蜂擁而來,並在此產卵。

約過10多天後,一條條暗灰色的幼蟲便會破卵而出,佈滿葉面,一邊蠶食腐熟清香的葉子,一邊排洩出“金粒兒”,也就是蟲屎,美名其曰“蟲茶”。

這些小毛毛蟲食量驚人,不消多長時間就會把木桶裡的腐葉吃光。這時,山民便會把這些蟲屎收集起來,剔除殘梗敗葉,曬乾過篩,最後得到粒細圓、油光亮、色金黃的“蟲茶”。若是再講究一點,就要將這些蟲茶再曬一遍,然後放進鐵鍋裡,加入蜂蜜、茶葉,用180c高溫炒上20分鐘,這樣,就可以得到最優質的蟲茶了。

其實這和養蠶差不多,只不過養的東西不一樣,喂的也不一樣,拉出來的東西也不一樣罷了。

蔡鴻鳴也不知道白蟲子拉出來的東西到底是不是蟲茶,不過感覺味道不錯,就把掉在地上的蟲屎一一撿起來,打算帶出去研究研究。至於這白蟲子,看它這麼可愛,他也沒有想害它蟲命的打算,就把它放了。

若是它拉的屎真是蟲茶,那可就是寶貝了。(未完待續)

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