2016年2月份。
羊城，寧縣，白銀沙灘。
那一條狹長的商業街。
一間叫海邊小築的餐飲店，不算太正式的開張了。
這間海邊小築的餐飲店，並不算太大，面積大約只有三十多個平方吧。
這裡是美式鄉村風格餐廳的裝修法，餐桌上面鋪滿紅白條紋餐布，復古的檯燈貼著餐桌擺放，透明玻璃牆的一面是藍色的遮陽傘和半身高的木柵欄……西部鄉村音樂響起，令人的心情都跟著明快起來！
而在裝修的牆壁上面，掛著一個選單。
選單上面，一共只放了八個菜。
炸玉米餅。炸玉米餅從墨西哥傳入美國，玉米餅填滿了餡兒，有點類似中國的烤鴨捲餅，菜肉結合，芳香四溢。一份一百。
阿拉斯加鱈魚柳，魚柳潔白光亮鬆軟，鮮嫩味美，為時令佐酒佳餚。一份二百。
紐約百吉餅。百吉餅發源於歐洲，但它在19世紀時期的紐約發展完善。儘管您可以在街角的熟食店吃到更佳的百吉餅，但猶太人的熟食店至今仍然堅持用手卷。百吉餅是一種用麵粉、水、麥芽煮熟烘焙而成的中間帶洞的麵包卷。買百吉餅時不妨再加點奶油乾酪和燻鮭魚。一份一百。
芝士焗龍蝦。芝士焗龍蝦味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，吃一口香醇滿溢口中。一份一千。
蒙大拿牛排。在蒙大拿州，牲畜的數量比人還多，比例高達12比1。因此在蒼穹之州蒙大拿，您會發現頂級的牛排。而全天然的安格斯牛肉正是其中之一。牛排的美味度並不單單取決於其大小，還有它的熟度，牛排煎得越生越好吃。一份五百。
波士頓蛤蜊濃湯。每個波士頓人對最棒的蛤蜊濃湯都有不同的定義。蛤蜊濃湯用牛奶和奶油最基底，裡面混有蛤蜊塊、土豆和蛤蜊汁。新英格蘭地區還有其他海鮮菜品，包括蛤蜊、半邊貝殼上的牡蠣和幼鱈魚。一份二百。
芝加哥熱狗。芝加哥是厚皮薩的發源地，但是其最著名的還要數芝加哥熱狗。這種放入維也納香腸的熱狗上面覆蓋著洋蔥、番茄、碎生菜、燈籠椒、希臘金椒和甜黃瓜末。一份一百。
新奧爾良秋葵湯。新奧爾良的生活中心除了聽爵士樂、柴迪科舞、沼澤藍調和啃咬帶餡煎餅，還有喝上一兩勺秋葵湯。秋葵湯是路易斯安那州人們的最愛。它是一種海鮮或燻肉蔬菜湯，用秋葵或者一種小麥和脂肪混合的麵糊變得濃厚。新奧爾良有無數版本的秋葵湯，從經典的克里奧爾秋葵湯到辛辣的法人後裔版本。一份二百。
酒類到是提供很多種，百威啤酒，市面上賣的數種紅酒。
而此時，在巴臺坐著的年輕人，正是沈夜。
沒錯，開這店的人，就是沈夜。
沈夜先確定了開餐飲店。
本來想開一個粵式餐廳，但是想到中國菜多油，本身做的過程又麻煩，到時候做菜的時候麻煩，洗碗的時候也麻煩，油太多了連洗碗機也不好使。
乾脆轉念一想，乾脆開美國式餐廳，上美國美食算了。
反正美國的菜餚，做的過程簡單無比，吃飯後的盤子也可以直接扔到洗碗機當中去洗，簡單。
而滋味嗎？自然有餐風露宿這個神奇的調味料去搞定。
當然，簽好轉讓店鋪合同的時候是十二月份。接著馬上就過年了，所以沈夜並沒有趕在過年前開業，是在過年後開的業。也趁著這一個多月的時間，找了家會做美國菜的師傅，交了些錢學著做美國菜。
由於美國菜太簡單的問題，沈夜現在連一個人都不用請。
接著，就是坐在這裡等生意了。
……
不過今天是開業第一天。
