段鴻軒幫於莉把完脈,抬頭看了看一臉緊張的幾人,微笑道:“沒事,嫂子沒什麼大問題,身體一切都好!”
眾人一聽這才鬆了口氣,於莉自己也放下心,可傻柱還是緊張道:“不對啊,既然身體沒問題,那她這又不想吃飯,然後她自己又覺得不舒服是怎麼回事?”
段鴻軒道:“沒什麼大事兒,就是稍微有點妊娠反應,這對很多孕婦來說都是很正常的生理反應!
嫂子這妊娠反應還是輕的呢,有些妊娠反應嚴重點的,那真是吃什麼吐什麼,甚至喝口水都噁心的想吐,吐到最後肚子裡的酸水都能吐出來,那才遭罪呢!”
傻柱道:“可她這老不舒服,吃飯沒胃口可怎麼辦?這老不想吃飯也不是個事兒吧?
就是個正常人老是吃飯沒胃口這也不是個事兒啊,更別說她肚子裡還懷著孩子呢!
鴻軒,你不老說什麼營養營養的,她現在可得供著倆人呢,這老不想吃飯哪來的營養啊?”
“沒事兒柱子哥,嫂子現在懷著孕,營養是得跟上,這吃飯沒胃口的事兒好解決。
一會兒你們倆晚飯就在這吃吧,我單獨給嫂子做頓藥膳,柱子哥你跟著學學,學會了我給你拿點藥材,回家了你就給嫂子做做,吃上幾頓就好了,真不是什麼大問題!”
“呼!這就好!”傻柱一聽,這才放下心來,然後又驚奇道:“我沒想到你小子還會藥膳,這玩意兒我跟著學廚的師傅都不會,我聽我師傅說過,藥膳可不簡單!
不過想想這事擱你小子身上倒也不奇怪,你小子醫術又好廚藝又好,會點藥膳倒也不稀奇!”
段鴻軒笑道:“怎麼,柱子哥,想不想學學藥膳?”
傻柱立馬來了興趣,“行啊,當然想了,不過這玩意好學嗎?我可不懂什麼藥材更不懂醫術!”
“藥膳倒沒什麼難學的,藥膳和醫術要說有關係吧,確實有關係,不過,這是針對研究和開發藥膳的人來說的!
對於普通的只是要求會做點藥膳的,對醫術這塊倒沒什麼要求,說白了就是普通會點家常菜的,都有可能會做藥膳!
做藥膳來說,關鍵就是藥膳的方子,只要有了這方子,普通會做飯的,基本上就能做藥膳,更別說柱子哥您還是大廚呢,這對您來說就更沒什麼問題了!”
“那感情好,你給我幾個方子,我跟你學學!”
“行!”段鴻軒點點頭,“我就先給你幾個簡單的方子,回頭你自己把它保管好!
對了,我專門給你一個給上了年紀的人補氣血補身子的方子,這是專門針對中老年人的,沒事了你在家可以學著做做,給老太太和一大爺一大媽他們做著吃。
不過藥膳這玩意兒可不能天天吃,天天吃人可受不了,你給老太太他們最多一個禮拜做一回就夠了!”
傻柱好奇道:“不對啊鴻軒,我怎麼聽我師傅說過,他以前跟他師傅有一陣子可是天天吃藥膳的!”
段鴻軒笑著解釋道:“藥膳也是有區別的!
從廣義上來說,只要你做的菜燉的湯給裡面稍微加點藥材,都可以把它稱之為藥膳!
比如說你燉雞,給裡面加點當歸,這有補氣補血的效果,這也算是藥膳,算得上是家常藥膳,這種藥膳你哪怕頓頓吃都沒什麼大事兒,因為燉雞加的這點當歸,有作用但作用不是那麼大!
再比如說我燉羊肉時候,也給裡面適當加點藥材,這樣燉出來的羊肉甚至更好吃,也有一定的藥用效果,也算是藥膳,但效果和上面說的當歸燉雞差不多!
可有些藥膳就不行了,那是正兒八經嚴格按照藥材和食材的搭配,配的藥材也非常講究,吃下去效果也非常好,甚至不亞於吃藥,這就不能天天吃了!
更有甚者,有些藥膳就是特意做出來治療某些疾病的,效果實際上就是吃藥,只不過是把它搭配了一些食材做出來而已,這種實際上就是食療的一種!
所以藥膳裡面講究多,回頭我給你的方子呢,雖然不是吃藥,但藥膳的效果可比一般的廣義上的家常藥膳要好得多,老太太一大爺他們上了年紀,氣虛體弱,我給你的方子就是專門給他們補氣血的!”
“哦!原來是這麼回事!”傻柱這才恍然大悟,“藥膳裡還有這麼多講究,這下我明白了!
你的意思是,到時候你把方子給我,我只要按照方子上放什麼食材,放什麼藥材照著做就行!”
段鴻軒點頭道:“沒錯,藥膳方子裡的藥材,在做菜的時候,實際上你可完全可以把他們當做食材一樣對待就行了,沒那麼複雜!”
“嘿嘿嘿,那就好!哎呀,這又從你這學幾個藥膳,這可太好了!”傻柱美滋滋道。
看著倆人說著說著就聊到藥膳上去了,何雨水氣得伸手拍了傻柱一下,“哥,藥膳什麼的回頭再說,這會先說嫂子的問題!