傻柱本身廚藝就不錯,再加上受段鴻軒的刺激,這段時間又在段鴻軒這用好食材練手,他自己也上了心,廚藝也略有長進!
呂夫婦本身比較喜愛川菜,傻柱又拿出了渾身本事,又有最後一道水煮魚壓軸,菜還沒吃呢,只是上了桌,就讓呂夫婦讚歎不已!
尤其最後的水煮魚,聞著空氣中麻辣鮮香的味道,就讓人口水難忍,呂老對川菜也算是十分了解,可這水煮魚他還真沒見過,但是光看這道菜的做法,聞著味兒,就知道這是一道地道的川菜!
呂老就很好奇,“何雨柱同志,你這道水煮魚我怎麼吃了這麼多年的川菜,就從來沒見過,甚至聽都沒聽說過!
難不成我以前遇到的川菜廚子都是假的?”
“是呀,這道菜一看就是正經的川菜,可我我們以前還真沒見過!
難不成這是什麼川菜裡的特殊的秘籍不成,一般的川菜廚子不能學?”
傻柱還沒開口呢,何雨水看了段鴻軒一眼,就笑著向呂夫婦介紹:“呂伯伯,羅姨,這道水煮魚現在全國的川菜廚子,就我哥會做,要是再算上不是專業廚子,就得再加上鴻軒哥!
這可不是什麼秘籍,這道菜是鴻軒哥沒事琢磨出來的,然後教給了我哥,時間還沒多久呢,也就是國慶前後的事兒!
目前吃過這道水煮魚的,除了我們這些人,也就是軋鋼廠的一些領領導了!”
“哦?鴻軒還會廚藝?”羅姨大感興趣,“鴻軒,這道菜真是你發明的?”
“嗨!廚藝會一點,這道菜也是因為我嘴饞,沒事瞎琢磨的!
您和呂伯伯先嚐嘗看,給個評價!”
“哈哈哈!好!”呂老開心道:“川菜可是我的心頭好,雖然我不會廚藝,可我這嘴可吃過不少川菜,評價川菜的好壞,我還是有資格的!
我就嚐嚐你發明的這道川菜,看看到底怎麼樣!”
呂夫婦各自撈起一快子菜,打算放進嘴巴里仔細品嚐,可菜剛一進口,才嚼了一下,呂老的大拇指就不由得伸了出來,“唔!嗯!好!”
嘴裡的菜下肚,呂老才大聲讚歎:“好,好啊!川菜的味兒很地道!
這道菜好啊!
菜不錯,何雨柱同志的廚藝也很好啊!不愧是軋鋼廠的大廚!”
羅姨對這道水煮魚也是讚不絕口,“鴻軒,你能搗鼓出這麼正宗的川菜,看來你的廚藝也差不到哪去!”
傻柱開口揭露段鴻軒:“羅姨,您別聽鴻軒謙虛的說法,真論起廚藝,我和他比,我是甘拜下風!
鴻軒的廚藝比當初教我的師傅都高!他這是跟你們藏拙呢!”
呂老笑著看向段鴻軒,羅姨可沒客氣,“好啊鴻軒,你還跟我們藏著掖著!
怎麼,是怕我和你呂伯伯讓你給我們做飯啊!”
“哪能啊羅姨!我又不是專業的廚子,廚藝就是我一個業餘愛好!
雖說我廚藝不錯,可說實話,當初之所以學這手廚藝,也是因為中醫藥膳的原因,實際上我對做飯炒菜真沒什麼興趣!
現在在我們家,平時做飯都是京茹在做,我也就偶爾下廚一回!
真不是有意對你們隱瞞什麼,實在是我覺得廚藝這事兒沒什麼好說的!”
何雨水給段鴻軒證明:“羅姨,鴻軒哥沒說錯!在做飯這塊兒,他是挺懶的!