他有些抗拒開網繩這件事情，之前大家都開出來不錯的漁獲，萬一他開出來魚肥，即便是吳安不說什麼，他心裡也覺得難受。
畢竟，他只是一個船工。
如今開出來有價值的漁獲，他也算是如釋重負，高高興興蹲下來分揀鮸魚。
符永寧分了三個規格。
大中小。
即便是最小的鮸魚，用符永寧的話說，個頭也不算小了，有個一斤出頭，兩斤左右，符永寧把五斤以下的分成一個規格。
這麼大的鮸魚，魚泡太小，沒有專門取魚泡製作魚膠的價值，所以售賣價格比較低。
五斤到十斤的分為中檔。
這也是最常見的。
十斤以上的，需要單獨放置，鮸魚是越大越值錢，這麼體型的魚，裡面的魚泡已經相當值錢。
阿青找了一條特別大的，稱重了一下，高興的喊道：“這條有二十五斤，應該算是最大的了吧。”
符永寧點頭：“阿青找好東西的本事不小。”
“這麼大的鮸魚，可以賣到八九百，大概能取出來兩三兩的魚鰾，就可以賣到五六百塊錢。”
阿青懵了：“那這二十多斤的魚肉，才能賣兩三百？”
這麼一算，魚肉才十幾塊錢一斤。
符永寧笑著點點頭。
鮸魚之所以能賣出高價，就是因為他肚子裡的魚鰾可以製作成花膠，而花膠的價值，恐怕是個人都知道，尤其是女人，尤為追捧，認為花膠富含膠原蛋白，多吃可以美容養顏。
除了功效以外，花膠吃起來口感也是一絕。
在他們這邊，用花膠做的美食也很多，加上花膠，這菜的價格可想而知也是水漲船高，再普通的一道湯，也能搖身一變成了名貴佳餚。
老符頭看阿青一臉嫌棄的看著鮸魚，說道：“這些都是黑鮸，形似鱸魚。”
“鮸魚的肉和魚鰾比，的確是差了點，但也不是一無是處的。”
“實際上吃起來也很鮮嫩美味。”
“總之，這魚啊，一身都是寶。”
聽著他說完，大家這才對鮸魚有了更深的瞭解。
大家說說笑笑的幹著活。
別看老符頭這些話說的輕飄飄，實際上，這些話是在網上搜不到的，只有老漁民的口口相傳。
所謂傳承，就在尋常之間。
不到一個小時，鮸魚全部收拾好，吳安看著大家把甲板再度收拾的乾淨利索，多少有些悵然若失，黃金七兄弟裡，鮸魚，皇姑魚，小黃魚，梅童魚都已經斬獲。
可是之前的黃唇魚，毛鱨魚以及大黃魚，到現在還是不見蹤跡。
黃唇魚也就算了。
