旁邊觀望許久的李灶塵,絲豪不講究的直接拿起杯子舀起半杯剛擠下來還帶著些許溫度的鮮奶。
一口滿飲過後,李灶塵的嘴角還殘留著些許乳白色的牛奶,很滿意的點頭道:
“不錯,就這奶香味和口感,蛋白濃度已經很高,似乎都不需要均質和調味,稍微過濾一下就行。”
至於殺菌?玄圃空間的食材都不需要。
……
回到倉庫邊上的加工廠,李灶塵開始將剛學到的甜點製作方法,邊做邊教的指導李鳳。
對於每次主人帶進來的這些新奇的食物製作和食材加工方法,李鳳都非常用心的學習。
而且一旦學會,那就是永久性記憶。
甚至因為他們也有屬於自己的思維能力,所以甚至還會出現創新。
做好乳酪的準備工作等待發酵後,就開始著手蛋糕、奶油等準備。
小麥粉、雞蛋、白糖和牛奶等主要材料,全是空間的頂級食材。
先將最簡單的原味蛋糕放進烤箱烤制。
當然,也有放進蒸箱的。
蛋糕的做法可烤可蒸,區別是口感不同罷了。
弄完最原始的蛋糕嘗試,接著就準備蛋清、白糖和牛奶。
一番忙碌後,西式甜品的精髓——奶油,就順利完成。
……
時間一分一秒過去,玄圃空間的中心處,倉庫方圓近百米都飄著蛋糕的香氣。
李灶塵完成的第一種蛋糕是草莓蛋糕。
他用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼。
入口時嫩嫩的,含在口中一會兒便化掉了,唇齒間充斥著濃郁到極致的奶香和一絲淡淡的清香,以及微酸清甜的獨特草莓風味。
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奶香味幾乎已經達到了極致,要是再濃,就過猶不及了。
嚥下後再細細回味,奶油濃濃的氣息迴旋在口中。
甜甜的,香香的,搭配上蛋糕那細滑的口感,彷彿周身和心情都是暖暖的。
“難怪西式蛋糕一傳入國內,就成為生日宴會和甜食主義者的必備,並且壓得國內的傳統甜食糕點喘不過氣!”
“味道好,再加上蛋糕這低廉的成本和製作的簡單,要不是國內幾個大的糕點品牌撐著,估計國內的甜食糕點都快要成為非物質文化遺產了吧!”
不過對於李灶塵這種不是特別喜歡甜食的,多吃幾口就沒多大感覺了,反而還有些膩。
論好吃,那還得是火鍋及各類烹飪菜這種口味豐富的更符合李灶塵的胃口愛好。
……
“你好,先生!已經到京都了!”
“先生?”
李灶塵被空姐輕輕的拍了拍肩膀,這才被喚醒。
正好在這之前,半路出師的李灶塵,已經把他在網上和鳳閣烘焙店學到的所有甜品知識傳授給了李鳳,並且還一一製作了一遍。