熊燦和趙偉軍二人點了個根菸,閒得沒事在客廳、飯廳、壩子裡來回逛。
灶房裡,李灶塵在洗菜洗辣椒,熊燦二人正好逛到灶房。
李灶塵笑著問道:“對了,熊燦,偉軍,你們吃得辣不?不能吃的話我就少放點或者不放。我農場這個新品種辣椒比較辣。”
本來同為川蜀人,他是不會問這個問題的,但二人畢竟是客,還是問一問好點。
加上帶出來的這個仙品九號辣椒的辣度又不是一般人能承受得了的,多一根少一根的差別都非常的大。
趙偉軍微笑著說道:“我辣不辣都可以,灶娃兒你看著弄,沒得啥子要求的。”
熊燦卻自信滿滿的笑著說道:“辣,必須要超辣,李哥,不是我吹哦,關江縣裡這些飯店的菜我嚐了個遍,沒有一家能辣到我滿意的,吃得都不痛快。你這個是新品種還能有多辣?”
“李哥,求你辣死我!”
李灶塵知道他是開玩笑,於是再三確定的問道:“你這體型我是相信你吃遍了關江縣的,不過……你確定要吃超辣的?這個開不得玩笑的哦。”
熊燦看到李灶塵這熟悉的笑容後,臉上的表情不禁停頓了片刻。
這笑容上一次見到,就是在ktv那次喝酒前。
心裡暗道:李哥他這一微笑,怎麼總感覺有點不對勁呢?
難道真的很辣?
可想到他家這灶房既然有好幾籃子的辣椒,肯定也是經常在吃的,而且他爸媽都能吃,還能有多辣呢。
不過保險起見,他還是彎下腰裝作好奇的拿起一個辣椒聞了聞。
辣椒一靠近,頓時一股抹蜜般的香氣撲鼻而來,精神都為之一顫。
濃郁的香味兒更是讓他差點沒忍住就直接張口咬下去了。
哎馬~這辣椒真是香噠!
難怪周鴻他姐夫在天府開蜀園的,都還找他拿貨,原來這樣菜品質這麼好啊!
看來李哥他剛剛說農場的菜味道好,並不是瞎說的哦。
有這麼好的菜種和技術,也難怪李灶塵他放著年薪十幾萬的工作不做,辭工回來開農場了。
想到這裡,熊燦鄭重的點頭說道:“嗯~我非常確定以及肯定,這個辣椒可以,香!給我多整點,李哥,你放幾根夠誰吃?不曉得的還以為我怕辣呢!這一籃子都洗了唄,每樣菜都多加點不就用完了嘛。”
“真不怕辣?冬天少吃點有好處,但吃多了容易上火哦。”
“李哥,大冬天只有吃點辣的才舒服,驅寒。尤其是辣椒炒臘肉和辣椒擂皮蛋,我是最喜歡吃了,我辣不怕的。”
對於來家做客的熊燦提出的要求,李灶塵自然是會盡量滿足的,臘肉和皮蛋家裡都有,擂皮蛋的擂缽也有,也就是北方說的蒜臼子。
李灶塵很佩服的點了點頭笑道:“好,那今天我就給你開個小灶,專門弄兩個超辣的菜。”
……
空間裡的一條魚,一隻雞,一隻鴨,一大塊煙燻臘肉以及辣椒配菜等若干,再加上兩斤早上老爸買的新鮮牛雜。
食材都洗淨切好準備就緒,飯也用電飯煲煮上了,滿滿的一大鍋。
吃辣椒容易開胃吃的多,所以米飯就多準備些,吃不完晚上熱一熱還能繼續吃。
……
李灶塵家的小灶共有三個灶孔,相當於是火力大小不同的三個灶。
小火慢燉著牛雜,中火先蒸上辣椒,大火高壓鍋煮臘肉。
隨著柴火不斷地新增增加火力,牛雜還在砂鍋中慢燉,臘肉還在繼續煮,直到煮熟煮透。