楊嬤嬤的話，讓徐佳寧有些不好意思推脫了。
她連忙說了起來，“那就有勞胖丫姐姐了。我先把前面的弄好，後面的就請姐姐幫我把面揉好。你們餓了沒？咱們就多弄幾碗好了。”
“可以嗎楊嬤嬤？”一聽能吃上一碗跟主子一樣的麵條，胖丫的眼神都亮了。
楊嬤嬤有些好笑的看著她，“你這丫頭可真行，一聽到有吃的口水都流出來了。有什麼不行，平常主子對我們這些下人也沒那麼苛刻。”
“只是要麻煩徐姑娘了，就多做一碗就好。我們一人嘗一點就好。早就聽人說，之前有個姑娘做吃食的水平，讓我們家老夫人戀戀不忘的，今兒我們有幸能嘗上一口，也就無憾了。”
徐佳寧不由的多看了她一眼。也難怪她能當上管事的，這說話的水平，還真不一般。讓人聽著怪舒服的。
她看了看盆子裡面的麵粉，找到了鹽罐子，往麵粉裡面加了少許鹽攪拌均勻，又將溫水緩緩倒入麵粉中，邊到邊攪拌至麵粉呈棉絮狀，最後才讓胖丫用手揉在一起和成麵糰。
不得不說，胖丫的手勁還是挺大的。麵糰在她手裡，很快的就揉好了。要是換成她的話，那還是得花很久的時間的。
她詢問了一下溫知行的口味，得知他平時吃的還是比較清淡的，很多需要忌口的東西，總的來說比她還挑食。
她忍不住嘀咕了起來，“這人還真不好伺候。有那麼多東西不吃，嘖嘖，人生也太無趣了。”
胖丫不知道何時湊了過來，“徐姑娘，你在說啥？我看你在這兒弄了半天，是打算調製醬汁嗎？能給我弄點辣的嗎？我可喜歡吃辣了。”
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徐佳寧笑了，“看得出來。你能吃多辣的呢？以後有機會，我請你吃辣的火鍋。你能吃多辣，咱們就吃多辣。”
“好哇，好哇。你可真厲害。怎麼就看出來了？”胖丫好奇的問了起來。她很想知道徐佳寧是怎麼知道她喜歡吃辣的。
“秘密。哈哈…”
其實徐佳寧也是瞎掰的。她只是看到胖丫臉上很多的痘印，就胡亂的鄒鄒了那麼幾句，沒想到胖丫還真當一回事了。
胖丫也不惱，連忙在旁邊幫忙找東西。
估摸著有一刻鐘了，徐佳寧讓胖丫將靜置好的麵糰，又揉了好幾分鐘。
看著已經處理的差不多了，他們又把麵糰分成兩到三份。
取其中一份，揉成圓柱形，用手掌把麵糰壓扁，用擀麵杖把面片擀成寬約四個硬幣長條，厚度為幾毫米的長片狀，然後放置一旁，再醒一會兒。
緊接著，又將面片上倒少量食用油，塗抹均勻，將面片切成細條，再靜置一刻鐘，雙手拽住麵條兩頭，輕輕向長拉扯，拉到自己需要的長度、細度為止。
其實做這些，徐佳寧都挺隨意的。她都按照她的想法來，不過事實證明，她還是挺有天賦的。
一旁的胖丫，看得那是目瞪口呆。她忍不住問了起來，“徐姑娘，這是啥麵條？怎麼跟我們的做法一點也不一樣。原來麵條還能扯的這麼細呢。”
徐佳寧笑了笑，能一樣嗎？這可是後世的拉麵，她不過是讓它提前問世了。
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