就在里正家老大回去拿東西的時候,徐父幾人,已經開始準備前期工作了。
他們把需要宰殺的野豬,用繩子捆綁住了四個腿。又用水把野豬身上的泥,全都沖洗乾淨了。
幾人合力就把野豬直接放在兩個長長的板凳上面,然後就頭朝一面,尾巴朝一面,讓它無法動彈。
等里正家老大拿來殺豬刀的時候,直接把盆子放在豬頭的下面,然後用豬刀進行捅進去,一刀致命,豬發出一聲慘叫,鮮血奔湧而出,下面的盆子,正好接到了豬血。
其實這個時代,並沒有吃豬血的習慣。
當她提出,要用盆子接豬血的時候,沒一個人贊成,但礙於面子,沒一個人好意思阻止。
徐佳寧也不急著解釋。等晚點她把這些豬血,做成美食的時候,這些人就會明白她的良苦用心了。
就這麼個小插曲,沒什麼人在意。
緊接著,她見他們,把豬毛刮乾淨,也有的地方用火燒乾淨的,在豬四條腿上開一個小孔。
然後里正家的老大,從四個孔裡用嘴往裡吹氣,等吹氣後,用細繩綁住四條腿,防止跑氣。
再用木板拍打,使豬皮和豬肉分離。然後拿一個粗鐵桿,從豬的四條腿把鐵棍伸進去,開了之後,就把整個豬放到一個平板上面,直接把內臟去除。
然後去除了內臟後,直接可以把所有的肉直接分塊的,分開。
怕以後自己剁起來麻煩,徐佳寧讓他們把那些排骨,豬蹄,還有一些骨頭,按照她的要求分割。
等做完這些的時候,天快黑了。
里正剛準備幫忙把那些什麼大腸,豬心豬肺之類的豬下水給丟掉的時候,就被徐佳寧給攔了下來。
“別,這些都是好東西,我都有用。等我做出好吃的東西的時候,一定不會少了你的那份。”
里正雖然覺得這丫頭很奇怪,老是做一些怪異的事情,但也沒真放在心上。
在他眼裡,徐佳寧就是一個孩子。她所做的一切,也都是小孩子的小打小鬧,所以不管她說什麼,他都沒有當回事。
直到,廚房裡面飄來了陣陣香味,一盤盤的菜被端了出來,里正才意識到,那丫頭並沒有撒謊。
在嘗過一口之後,他忍不住感嘆了起來,“真不錯。原來這豬血還能這樣吃。還有這豬肝,我差點都以為沒用,準備丟掉的。沒想到做成湯的味道還不錯。”
其他人也不言語,都快速的吃著盤子裡面的東西。
很快,一盤盤的菜,都見底了。
吃飽喝足之後,徐父有些彆扭的問了起來,“里正叔,幫忙的人都找好了嗎?還沒來得及跟你說,我想加兩個人,我大哥家的兩個侄子…”
“老太太又來找事了吧?這事我也聽說過的。其實在那之前,你那兩個侄子在我那裡報過名的。我都同意了,畢竟那兩個孩子幹活還是挺不錯的。可沒想到…”
徐父一陣苦笑。他也不知道,為何他娘每次都會鬧鬧,說些難聽的話,讓他們心裡難受。
有時候他在想,他們到底是不是他的親爹孃。為什麼連個外人都不如。