楊銳把自助餐吩咐的這麼細緻，李章鎮自然在心裡一diandian的加了砝碼。
出了實驗室，李章鎮一口氣打了三個電話，將因為送車而滯留在北京的兩名手下全招了過來，又叫了在北京城僱傭的翻譯，先做計劃，再採買物資。
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楊銳要求的自助餐在20年後，也許簡單的和家庭餐一樣，但在1984年，還真是困難的要做一個計劃才行。
現在的物資倒是沒那麼匱乏了，可你要說豐富，遠不止於，甚至於，你就是用美元，物資都沒那麼豐富。
好在楊銳要求的具體，李章鎮很快想到了主意，找來了僱來的北京翻譯王強，給了他一把錢，道：“你去農村，買一頭牛，一頭豬，一頭羊，還有雞鴨鵝之類的，凡是你見到的，都看著買回來些。”
王強同志以為他不明白中國國情，連忙解釋道：“農村的牛羊是不能隨便買賣的，國家統銷統購，就是統一銷售，統一購買……”
“我不信所有豬牛羊都是送到屠宰場的。”
“真的都是送屠宰場的。”王強哭笑不得，再次為李章鎮解釋計劃經濟的問題。
李章鎮不聽，反問：“那農民自己家裡吃肉，還要再去屠宰場買嗎？那要是有一頭豬摔死了，他們把摔死的豬送到屠宰場，屠宰場要嗎？”
王強愣住了，想了半天，說：“統銷統購規定的是怎麼樣的我不知道，我家也不在鄉下……但我估摸著，摔死的豬，請村委會開個證明，屠宰徹是要的吧。”
“那農戶要是家裡正巧有事，這麼說吧，一隻700斤的大牛摔死了，這是村子裡唯一的一輛牛車，他們怎麼把摔死的牛送去屠宰場？這個牛如果在村子裡放置兩天，都放臭了，屠宰場能要嗎？”
王強傻眼了。
李章鎮繼續說：“牛摔死了，要是放在村子裡，大家一個割一塊，煮在了自家鍋裡，然後賠錢給牛主人，你說，屠宰場要怎麼辦？”
“我服了，您不用這麻煩，鄉下送農產品到城裡來的不少，我找個熟悉這種的人……”
“記得，要麼摔死的是700斤以下的小妞，要麼是1100斤以上的大牛，這樣的好吃。我建議是700斤以下的，這樣不會剩下的太多。”李章鎮說著又塞錢給他，說：“摔死的牛要健康，小而非說的最好，只有大骨架而肉少的牛不行，腩少，知道牛腩嗎？”
“知道，牛腩面，我在香港吃過。”王強被請來做粵語翻譯，就是因為家在廣東，而且去過香港。
李章鎮dian頭，又微笑道：“牛腩面當然好吃，但獨吃牛腩，也別有風味哦。”
王強一想，就開始流口水了。
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