沈則寧等了半晌，見白泱在櫃頂上轉來轉去，時不時換個姿勢捂耳朵，就是不肯下來，只好叮囑他讓他小心一些，便轉身去了廚房。
正在慪氣的小狐貍真是嬌縱又可愛。
沈則寧往後廚走去，邊走邊想著白泱，唇角不禁微微上揚。
一會兒好好做些好吃的給他賠罪吧。
現在已經到晚餐時間了，他才開始做菜，估計得做一段時間，不如就做多點，將晚餐和夜宵一塊兒做了吧。
季庭秋今天幫了不少忙，不談要做好吃的哄白泱，於情於理，這頓晚餐也得做得豐盛一些。
沈則寧翻了翻菜譜。
做點什麼好呢……
啊，對了！
他想起白泱中午想吃涼拌海鮮，趕緊把空間裡冰鮮的海鮮拿出來，再從臨時養蝦的大盆裡撈出了所有的基圍蝦。
他起鍋放進切好的薑片和打結的香蔥，待水燒開後倒入料酒，將基圍蝦放進去蓋上蓋子煮到變色後撈出，再從空間裡取出之前買的冰塊放進大碗中，加冷水，然後把煮好的基圍蝦放冰水裡泡一會兒。
等待基圍蝦變涼的時間裡，沈則寧開始處理其他海鮮。
鮑魚去殼去內髒，用軟毛牙刷刷幹淨淨，八爪魚去內髒處理好。
放了一下午，花蛤和蟶子的沙已經吐得差不多了，沈則寧分別將它們撈出來，下鍋焯水。
海鮮河鮮依次焯水煮熟後，基圍蝦也放涼了，他把所有食材倒進一個大湯盆中，準備調醬汁。
沈則寧將大蒜剁成蒜泥，香菜、洋蔥和蔥切碎後，想了想，又洗了些芹菜一同切碎，小米辣切圈放進碗中。
青檸切薄片，擠入檸檬汁，在碗中倒入適量生抽、蠔油、糖和魚露。
海鮮總量比較多，沈則寧還往加了一些水進去，攪拌均勻後先放到一旁讓它浸泡入味。
要是有冰箱就好了。
沈則寧嘆了口氣，涼拌海鮮應該是要放進冰箱冷藏一會兒的，但他等級還不夠，只好拿了個盆，把空間剩餘的所有冰塊倒進去，然後把裝著海鮮的碗放冰塊中，用這種方式降溫。
第一道涼拌海鮮處理完畢。
算了算人數，沈則寧打算再做一道熱菜和一道素菜。
素菜就做個絲瓜蛋湯好了，熱菜……做個啤酒鴨？
他翻了翻買回來的鴨腿，拿了兩斤出來，洗淨斬成小塊，用廚房紙將血水吸掉。這幾只鴨腿的脂肪比較多，熱鍋之後他只倒少量油，放薑片，蒜片，一些大料如八角，桂皮香葉和幹辣椒翻炒。
煸炒出香味之後沈則寧立刻倒入鴨腿塊，大火翻炒至變色就調到小火，把鴨油炒出來後放入大蔥段。
豆瓣醬也在這時放進去，為了上色，他還倒了些許老抽，再加入生抽和少量糖調味。
翻炒了一會兒，沈則寧抽空去商城買了啤酒，開啟，倒入鍋中，直到沒過鴨肉一厘米左右。
接下來只要蓋上鍋蓋，繼續小火燜二十多分鐘就可以了。
一個灶燜著鴨肉，另一個灶在煮絲瓜蛋湯。
和其他兩個菜比起來，絲瓜蛋湯簡直是太容易了，他把絲瓜削皮，斜著切塊，進鍋翻炒一會兒加水煮。
湯裡的蛋隨便打兩下就可以了，沈則寧快速打好後，把火調小，直接將蛋液倒進去，等稍微定型之後用鍋鏟輕輕推開，加鹽調味，煮好出鍋時他再滴了兩滴香油。
菜都差不多了，還差小狐貍的甜品。
這回沈則寧不敢忽悠白泱讓他先吃飯再說了，老老實實先把甜品做好。
啤酒鴨還要燜煮十幾分鐘，沈則寧叫來沈二，讓他先給白泱和季庭秋他們送去一些點心填填肚子。
