第19章
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牛蛙是現成的，已經洗淨切好了，沈則寧不知道沈一和沈二要不要吃夜宵，還沒來得及問，保險起見他選了差不多十五隻的量，放進一個大盆裡，加入鹽、白胡椒粉和料酒。
牛蛙要先醃一會兒，他給定時器設定了十分鐘，開始處理蔬菜。
蓮藕要脆口的，和萵筍一樣切成薄片，土豆可切片可切條，切片吃起來像薯片，切條就像薯條了。
沈則寧先切了一個片狀的，又起了一個條狀的，隔著衣服戳了戳白泱：“想吃薯片還是薯條？”
白泱遲疑地看著兩個不同形狀的土豆，罕見的有些為難。
薯條和薯片，他都想吃呀……
沈則寧看出了白泱的猶豫，笑了笑說道：“選不出來麼？那就兩種都做吧。”
將蔬菜準備好後，沈則寧拿了個可以瀝水的籃子，先放在一旁控幹水分。
接下來準備醬料，沈則寧拿出最新鮮的大蔥切段，生薑切片，將大蒜剝好後和花椒、幹辣椒一起下鍋煸炒出香味，再加入一大勺豆瓣醬、料酒、糖、鹽和生抽，翻炒均勻。
這時候牛蛙也醃製好了，他給牛蛙和蔬菜都裹上一層澱粉，在另一個鍋中倒入適量油，放入油鍋炸至金黃後撈出停留一會兒，再次放入複炸一次，這樣口感會更加酥脆。
蔬菜和牛蛙炸好，沈則寧把它們一起倒入第一個裝著醬料的鍋，快速翻炒，均勻之後撒上白芝麻和香菜。
濃鬱的脆香味把白泱饞得不行，黑豆一樣的小鼻子一聳一聳的。
幹鍋牛蛙是做好了，但是主食還沒有，沈則寧打算做個炒麵，再蒸幾個饅頭。
這期間牛蛙放在外面會冷掉，再加熱可能沒有剛出鍋的那麼脆了，他幹脆將牛蛙放進系統空間，對白泱說：“再等等，一會兒都做好了一起吃。”
最快捷的炒麵方式還是用泡麵炒。
沈則寧從商城買了五包泡麵，拆出面餅，換了個湯鍋，倒入半鍋水煮開後，一次性將五個面餅都放進去，三分鐘後撈出過一道冷水，放在一旁。
廚房裡還剩了些生菜，全部洗淨後他懶得切了，直接用手掰成小段，再洗了幾個西紅柿，開水去皮之後切成小塊。
六根火腿腸斜著切成片，和生菜、西紅柿一起下鍋翻炒。沈則寧和白泱都偏愛蛋多一些的菜，於是他便打了個六個蛋進去，用鍋鏟攪散，放生抽和蠔油調味。
炒的差不多了他再把煮好的泡麵倒進去翻炒均勻。
其實炒麵還可以加點老幹媽，但沈則寧想到幹鍋牛蛙的口味已經偏重了，炒麵再重口就不太好了，就沒放。
“桂花糕現在做還是吃完再做？”沈則寧問白泱，“做出來是熱的，如果不馬上吃的話，冷掉口感就不好了哦。”
白泱眨眨眼睛，指了指他的手。
朝夕相處的默契讓沈則寧秒懂了白泱的意思，這是在說他還有系統空間呢，可以先放進去。
他只得說道：“好吧我說實話，剛剛才想起桂花糕加上上蒸籠的時間要做快一個小時呢，吃完再做好不好？要是你吃完夜宵困了，明天再吃也是一樣的。”
——說好了今天的！
白泱氣呼呼地給了沈則寧一爪子。
“明天做兩份好不好？”沈則寧握住白泱軟軟的小爪子晃了晃，“明天起來我先做任務，做完升級後先把烤箱買了，到時候你想吃什麼樣的小蛋糕基本都可以做了。”
