見蒜瓣剝的差不多了,王伯將蒜瓣切成蒜沫,一半的蒜沫顆粒大些,四分之一切成蒜泥,剩下的則是切成小顆粒。
“來。”王伯將輔料全都擺好,桂婆婆舉著大勺,在鍋中放入油,五成熱時下入薑片、蔥段、大顆粒蒜沫。
等蒜沫微微焦黃時,倒入炸好的龍蝦,翻炒過後倒入啤酒沒龍蝦,再加入鹽、糖、耗油、醬油調味,繼續燜煮即可。
[天吶,做一道菜居然要這麼多工序。]
[哇,居然變成紅色的了!]
[主播用的這些調料都好複雜,現在好像都沒有這些東西了。]
“撈出來放涼再入入味。”桂婆婆放下大勺,王伯連忙接過,然後將兩種口味的龍蝦撈出。
由於數量太多,只能用上不鏽鋼的大盆裝起,就這樣還用了四個大盆。
徐笑之端著龍蝦出去的時候,小夥子們正在分工合作,一部分在門口小溪裡撿石頭,另一部分的人按照她之前劃的地方,扒著榆樹前的青石板。
“辛苦啦,別幹活了,快來洗洗手吃飯!”她走到窗邊,招呼著大家都回來,王老闆倒是積極,早早就在食堂等著。
徐笑之看他沒事還掏出手機來在農家樂裡拍來拍去,龍蝦一上桌,王老闆就挑了個正中間最適合幹飯的位置。
說話間,王伯端著剩下的兩盆麻辣味的龍蝦出來,兩箱啤酒已經擺在了桌邊,都是他趁徐笑之去抓龍蝦時,去附近鄉鎮超市買的。
徐笑之沒想到1積分居然用處這麼大,王伯購買這些食材酒水的錢全都預設包含在積分裡了,可以說是非常劃算了。
桂婆婆做的菌湯,小菜一齊擺上桌,食堂裡滿是小龍蝦的香味,小夥子們吵吵嚷嚷地互不相讓,擠著洗手然後挑上一個最好的位置。
“喵喵。”徐笑之回去搬西瓜時,它還在桌上和那龍蝦鬥智鬥勇呢,爪子攻擊被龍蝦的大鉗子擋下,它圍著龍蝦左轉右轉,卯著勁要對付龍蝦。
“讓臭巴帶著你在院子裡玩一會兒。”臭巴貪玩,整日裡跟在她身後。
一般情況下,她去哪,臭巴就去哪,但是一旦有什麼吸引了它的注意,那可是化身成犟驢,主打一個聲聲回應,就是不回來。
不過喵喵是臭巴看著養大的,對妹妹,臭巴還是很有責任心的。在喵喵摔倒的時候,它還知道用鼻子把喵喵拱起來。
“老闆老闆,快來。”小夥子迫不及待地呼喊徐笑之回去。
“不好意思不好意思,給你們搬兩個冰鎮過的西瓜,等吃完飯再吃。”
“噢噢噢!”小夥子們十分給面子地呼喊起來。
徐笑之在他們的起鬨下面色微紅,她站著舉起手中的啤酒,“歡迎大家吃上萌寵農家樂的第一頓飯!”
“喔喔喔,謝謝老闆!”大家都迫不及待地大快朵頤。
[快吃快吃!]
[真的好吃嗎?]
網友們持兩種態度的多,一種十分好奇催著主播吃,一種又害怕又好奇地想看別人先嘗試。
徐笑之帶上手套,剝開龍蝦頭,露出裡面的蝦黃來,再從龍蝦腹部兩邊剝斷甲殼,裡面的龍蝦肉就輕松地剝出來了。
[好神奇,龍蝦肉是紅白的,頭上黃色的是什麼?]
徐笑之心中默默回答,那可是手抓龍蝦的精華。
再蘸上一口蝦湯,放入口中,帶著濃厚蒜香味的蝦肉鹹香嫩滑,炸過的蝦肉肉質筋道不綿軟,韌性十足。
蝦黃和蝦肉的口感不同,綿軟回甜,味道十分鮮美,兩相結合起來龍蝦的口感豐富,滋味美味。
彈幕一陣失語,好一會兒才有人評論。
[嗚嗚嗚,我以前過的是什麼苦日子!]