天氣也大了,這肉不禁放。
想了想,竇小豆還是準備自己生肉熟肉一塊賣。
經過她這段時間的考察,這還沒有賣鹵肉的呢。
特別是這些下水,這段時間要不是自己吃,還有送給柳旭,還真只有扔了的份兒。
列了單子,竇小豆就去藥鋪把需要的鹵料給弄回來了。
當天下午就搭了鍋開始熬鹵料。
這才開始熬,來娣幾個就圍了上來
“爹,您這熬藥幹啥啊,還弄這麼多水,我們家有煎藥的小壺,我去給您拿吧。”
“去去去,一邊去,我這是在熬藥嘛,我這熬得可是秘製配方,等會弄出來好吃著呢,你們幾個小饞貓可別流口水。”
盼娣撇了撇嘴,“我不要喝藥,苦苦的,一點都不好喝。”
說完,就躲在招娣的背後去了。
竇小豆撇嘴,“來娣,你要是沒事兒做,去讓柳旭弄點竹柵欄來,我一塊柵欄給他五個銅板。”
來娣噘著嘴巴,“爹,你幹啥要拿錢給小叫花子讓他弄啊,我和招娣上鎮外的竹林去砍點回來,自己就編好了。”
“就是,爹,這一塊柵欄哪兒值五個銅板了。”
“你們兩個小丫頭片子懂個屁,讓你們去就去,哪兒這麼多廢話,要是你倆覺得捨不得,可以自己編,那行啊,就這個價格,你們給我編出來。”
來娣一愣,想了想,還是不願意為了五個銅板幹這麼累的活兒。
招娣就更不願意了。
竇小豆這幾天對她們都很捨得,什麼頭花,帕子,女孩子用的香香這些,只要是竇小豆看到了,都會給她們帶一份回來。
來娣低著頭,去街上找到了柳旭,“我爹說了,一塊柵欄給你五個銅板,你要是願意,到時候就拿柵欄到我家門口來換錢。”
柳旭一聽,眼睛都亮了一下,“我願意,我這就去做。”
說著,帶上妹妹就去了鎮外砍竹子。
第二天,竇小豆就把鹵肉給安排上了。
也是一樣的不吆喝,這味道自己就飄得滿街都是。
“王大爺,你這是什麼新鮮吃食兒?”
“這是鹵肉,要不要買點回去嘗嘗,才鹵好的,可香了。”
“好吃不?”
聽著這麼問,竇小豆就把一早就切好,拿來試吃的肉遞了過去。
“好不好吃,嘗嘗不就知道了,要是好吃,就買點,比生肉貴不到多少,要是覺得貴了,我這裡也可以買肉免費加工。”
“喲,那我可得嘗嘗。”
說著,男人就拿起竹筒裡的竹簽叉了一塊嘗。
“嗯?你這鹵肉還不錯啊,比酒店裡的鹵肉都好吃,給我稱一塊。”
“行,你要哪點的肉?”
“咋?還不一樣?”
“那可不,我跟你們說,這鹵肉,耳朵,豬頭,還有其他的下水這些,鹵出來才是絕的,每個部位鹵出來吃的感覺這些都是不一樣的。”