豬肉脯
在開售前,楚辭做足了預熱活動,除了街邊試吃,她還蹭了漁孃的東風。
定到水粉霜的貴婦人們,皆可贈送一小油包肉脯。
起初反響不好,大部分貴婦人都不甚在意這一小包玩意,直言不要的,帶回去半路扔了的也有,自然也有人嘗嘗,有人順手送出。
但回頭率挺高。
漁娘笑道,虧得肉脯還未開售,甚至有夫人才買了水粉霜又下定金,直言水粉霜無貨也沒關系,先將肉脯給她就行。
另一條路子就是放在酒館了。
肉脯嚼起來又幹又香,上好的下酒菜。
之前白老爺子說他在城中頗有幾分顏面,誠不欺人,一共二十六家酒坊答應上架豬肉脯,以作試吃用。
連銀錢都不收,白老爺子這邊也不肯收,他堅持道:“日後有什麼好菜,宴席,記得喊上我就是了。”
在短期的豬肉脯製作足量後,到了食坊開張的日子。
隨著噼裡啪啦一陣鞭炮響,在眾人歡喜熱鬧的注視下,紅綢被拉下來,露出工坊的招牌。
名為“楚記豬肉脯”的食坊,開張了!
展覽櫃仍然是琉璃石打造,清澈透明,一眼可以望到內裡封存的棕紅肉脯。
紅肉脯,白芝麻,一層略帶油光的蜜色潤亮,看著就招人饞。
櫃臺從左到右被分為幾格,有辣味,甜辣和不辣幾種,客人可根據自己的口味選擇。
現場鞭炮碎屑飛舞,滿天碎紅,喜慶極了,再加上前些日子試吃推廣,第一日的客流量著實不少,店內人群熙熙攘攘,甚至比珠記開張第一天還多。
烘幹的豬肉脯並不壓秤,買上半斤就有好大一袋,拿一片放嘴裡,甜滋滋的還帶點辣味兒,食慾瞬間就上來了。
楚辭在門前迎接來客,許多都是熟悉面孔前來捧場。
“漁娘!你也來了?我給你留了一袋甜味兒的。”
“白老爺子,都不必你說,早就給你包好一袋了,去找項一拿吧!”
“朱老闆,歡迎歡迎,您能來真是蓬蓽生輝呀。”
言談間,食坊進來幾位清俊少年郎,這皆是白鹿書院的學子,楚辭對他們還有印象,被簇擁在其中的少年正是白鹿書院長愛徒吳天資。
吳天姿的目光左右巡望。
楚辭:“你一定不是在找小染,對吧。”
吳天姿:“……她不在?”
楚辭算了一下時間:“這會兒應該還在紮馬步。”
其他書生郎倒是對展櫃更感興趣,識貨之人倒吸一口涼氣:“琉璃石?”
她拿琉璃石裝肉脯,跟買櫝還珠有什麼區別!
楚辭笑眯眯道:“你們應該也快離開江州了吧,不如帶些肉脯上路,回去也可做特産節禮贈親友,江州名産,也拿得出手。”
吳天姿擰眉:“少糊弄人,我可從未在江州名産中聽過肉脯之名。”
楚辭理直氣壯:“以前沒有,以後就有了。”
未來的江州特産,怎麼不算?
和白鹿書生閑聊兩句,她一轉身,又看到一位熟人。
“林少爺?稀客稀客。”
這句話她說的真心實意,畢竟從上次珠記一別,就沒見過他了。
林寧小少爺本就是個娃娃臉,一身紅衣,倒穿的比他開業現場還喜慶,活像過年的福娃。
楚辭忍笑:“你還真是夠意思,來我的開業現場,也穿一身紅。”
林寧翻她一個白眼,隨即坐下:“你懂什麼?這是王爺最近喜歡的顏色。”
楚辭懂了,情侶裝。