第58章
此時以是未時,碧空如洗,空氣中都帶著泥土的腥味。
霍去病朝著息禾點點頭,將手中的兔子放下。
息禾看著灰撲撲的兔子,眼睛又大又圓,看起來超級可愛。
她忍不住問霍去病:“您剛才進山,是去打獵嗎?”
“不是。”霍去病撇了一眼腳下的兔子,“我去用軍中的法子聯絡了勾越他們,想必今晚他們便可以找到我們。至於這兩只蠢兔子……是它們自己撞上來的,就撿了回來。”
“這樣嗎?”原來守株待兔不是虛構,真有這麼蠢的兔子。
霍去病問:“你喜歡兔子?”
“喜歡。”
息禾想到了麻辣兔丁、麻辣兔頭,口中生津。
可惜這個時代沒有辣椒,吃食的種類也少,胡椒也還未傳入中原。
張騫兩次出使西域,第一次出使西域被困在匈奴十年,匈奴內亂才乘機逃回中原,帶回來的種子並不多。
要在霍去病打通了河西走廊之後,張騫第二次出使西域,胡椒才被帶回中原。
蔥姜可以去腥,西漢時期倒是有,由於珍貴,並未曾傳入百姓家。
這個時代真是哪哪都不好,啥都沒有,吃食也簡單。
息禾想到這,砸吧砸吧嘴。
可惜了。
息禾還是忍不住嘆了一口氣:“要是有蔥姜就好了,可以燜煮去除腥味,煮出來的味道定是極美。”
霍去病聞言訝異的看著她,無奈道:“你說的喜歡,便是喜歡吃兔肉?”
息禾不明白他為何這般問,點點頭:“自然。”
兔兔這麼可愛,自然是要吃兔兔啊。
霍去病打量著息禾,此時她只穿了破破爛爛的麻衣,雪白的胳膊被布料磨得泛紅,自己看上去就是可憐膽小的兔子。
此時她摸著兔子的耳朵,看上去對兔子極為喜愛,沒想到竟是對它的肉垂懸欲滴。
想到這,霍去病收回目光。
林娘子見霍去病與息禾都是不像是會下廚的人,便道:“這兔子我來處理吧。”
霍去病拒絕了:“無礙,我來處理即可。”
息禾不會做菜,連番茄炒雞蛋,她都掌握不好火候。
因此不敢吭聲。
霍去病說完便幹淨利落的將兔子給宰殺,將內髒丟掉,然後將兔肉切丁。
可愛的兔兔便成了一盤肉丁。
西漢發現的鐵礦少,因此鐵器也少。
平民大多用的是陶瓷燜煮食物,而用青銅製成的鼎只有權貴才用得起。
鐵鍋推廣到民間作為炒菜,已經是宋朝的時候了。
由於陶瓷的導熱效果沒有鐵鍋好,做飯的時候會比較廢木柴。
像兔肉這樣的肉類想要燉熟燉爛,只能小火慢慢的熬煮。
兔子膘肥,霍去病先將肥肉放入陶鍋中燜煮出油,之後再將肉丁與鹽放入鍋中燜煮。