無論年老年少,無論有錢沒錢,奶茶都極具包容性的向眾人敞開。
宋蕊雖然見識過後世奶茶大熱的模樣,也學著做過。
但也總要了解清楚在如今這個時代,奶茶到底什麼樣子。
這就得靠多走多看。
兩人找了個當地的向導,讓她帶著她們幾乎走遍瞭如今港城大火的冰室,也喝了一肚子的湯湯水水。
宋花以前沒喝過奶茶。
喝第一杯的時候,兩眼都冒光了。
隨著第二杯第三杯下肚,她眼裡的光又滅了。
等晚上回了酒店,她晃蕩著肚子,聽著裡面的水聲,都有些欲哭無淚了。
在港城逗留了幾日,她們又回了深城。
走訪品嘗了些當地很有名的小店後,兩人裝著一肚子新吸納來的知識,又坐上了回去的飛機。
定原料、定包裝、買裝置、調配口味……
兩人回了奉城腳不停蹄一忙就是半個月,終於趕在天熱前把店開了起來。
兩家店距離很近,中間就隔了幾戶人家,重新裝修後,都敲掉了靠近路邊的窗戶,改成了寬闊的門臉。
一進門直面的,都是點餐的吧臺,吧臺上還有明碼標價的價目表。
前面靠著牆擺著兩排沙發,吧臺後簾子半遮擋的,就是廚房和操作間。
吧臺前往右拐,是另一個大開間。
裡面擺著桌子,做用餐區。
鹵肉店的裝修簡單大氣一些,奶茶店則更浪漫溫馨些。
每個店都僱了兩位店員,穿著統一的工作服,經過培訓後上崗,看起來又利索又幹淨。
開業第一天,等著吃豬腳飯的老顧客早就迫不及待的沖進了店。
宋花沒擺攤的這些日子,可真是讓人念念不忘。
看她賣的好,也有人有樣學樣的擺攤賣鹵肉,可吃起來不是那個味道。
畢竟宋花這秘方是大老遠帶回來的,又經過了宋蕊的改良,不是輕易能模仿去的。
終於重新開張,屋裡還裝得這麼幹淨亮堂,又有地方可以就餐,一下就吸引來了不少的老顧客。
宋蕊提前印了代金券,每個來買鹵肉的,都送了一張兩毛錢的代金券,可以用來到隔壁買奶茶。
一杯奶茶定價不過一塊,這代金券就抵去了兩毛,不少人就算是為了這便宜,都得買來嘗嘗味。
冰冰涼涼帶著冰塊的奶茶一入口,就是濃鬱的香氣。
奶香和茶香混在一起,裡面還有一顆顆艮啾啾的小珍珠,喝上就是一口接一口,根本停不下來。