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15醃蘿蔔 (第2/4頁)

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王維維看了眼大娃,若有所思。

隨後配合的聞了聞三娃身上,“嗯,香香的。”

三娃有些傲嬌,看向了二娃,“娘親,我想聽故事。”

二娃很不服氣,但是礙於想聽故事,沒有再說什麼,而是陷入了王維維的故事中。

“在很遠很遠的地方,有一個小鎮,鎮上有個小男孩叫明明。明明家裡也很窮,他每天都要幫著爸爸媽媽幹活。有一天,明明在路邊看到一個賣糖果的小攤,那些糖果看起來五顏六色,漂亮極了,他特別想吃。”

王維維一邊說,一邊觀察著幾個孩子的表情,小三娃聽得入神,眼睛一眨不眨地盯著她。

“可是明明沒有錢,他摸了摸自己的口袋,什麼都沒有。這時候,他看到小攤旁邊有個錢包,是一個路過的叔叔不小心掉的。明明想,只要拿了這個錢包,他就可以買好多好多糖果吃了。”

說到這裡,王維維故意停頓了一下。

二娃著急地問:“那他拿了嗎?”

王維維搖了搖頭,說:“沒有,明明雖然很想吃糖果,但是他知道,不是自己的東西不能拿。如果拿了別人的東西,就是偷,是不對的。而且,丟了錢包的叔叔一定會很著急。於是,明明撿起錢包,在路邊等了很久很久,終於等到叔叔回來找錢包。叔叔特別感激明明,不僅給了他一顆大大的糖果,還誇他是個誠實的好孩子。”

二娃聽完故事,低下了頭。

半夜,大娃想讓二娃再去偷稻草,二娃果斷拒絕了。

大娃恨鐵不成鋼,放棄了。

......

不做草鞋了,王維維的空閑時間就多了。

趁熱打鐵,她準備今天將醃蘿蔔做好。

大娃和二娃兩個又被她抓壯丁了。

二娃負責清洗白蘿蔔,大娃負責切掉頭和尾,再把蘿蔔改刀切成5厘米左右的長段。

然後在切成厚一點的片,切片後再改刀切成條。切好後裝入一個大一點的盆中。

這個大盆也是王維維找村長家借的。

大娃聰明,王維維示範了一遍切法,大娃就會了,而且切的還很好。

等大娃將白蘿蔔全部切完後,王維維往盆裡面加入一勺食鹽、一勺白糖。

然後用手給它抓拌均,殺一殺蘿蔔裡面的水分。

加入白糖來醃製白蘿蔔這是王維維之前在網上學會的。

這樣可以去除蘿蔔中的辛辣味,而且還能使蘿蔔吃起來的口感更加的脆爽。

充分抓拌均勻後,王維維將盆放一旁醃製1個小時。

再讓大娃準備稍微多一點的大蒜改刀切成薄片,兩小塊的生薑切成薑片。

又準備一些青紅小米椒斜刀切成片。

然後準備一個大碗,加入100克生抽、80克的香醋、一小勺的鹽,一勺白糖,最後倒入小半碗的清水。

然後用勺子給它攪拌均勻,把裡面的白糖和鹽攪拌融化。

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