“這不是聽說你專門從港島請來了廚師,可否讓我嚐嚐他的手藝?”
“沒問題,若是別人來,沒那個面子,但王老闆前來沒問題。”
杜雲答應下來,親自跑到後廚請捲毛做菜,絲毫不擔心被拆穿。
捲毛是有真本事的,也的確是廚師大賽的冠軍,只不過多了幾分水分而已。
但在港島特聘大廚名頭加持下,不管誰品嚐,都會感覺他的菜品不錯。
既然如此,咱又何必害怕,你們愛怎麼品怎麼品,不管是誰嚐起來都沒問題。
雖然王老闆幾人有心想要挑刺,可是面對他的廚藝,還是感覺沒問題。
特別是面對來自於港島方面的精美擺盤方式,更讓人感覺不錯,對得起他那兩萬塊一個月的工資。
品嚐完他的菜餚,也挑不出毛病,只能告辭離開。
但這件事卻在周圍引起轟動,都是老饕,誰不想品嚐從沒有嘗過的美食。
現在杜雲請人家過來,那他們當然得過來嚐嚐味道,看看港島那邊的廚藝有多好。
然而此時捲毛卻不願意了,說什麼也不想炒菜。
認為自己作為被杜雲特聘來的廚師,為的是教導學生做菜,在第一家炒菜只是兼職,憑什麼只花了區區兩萬就讓兩份活。
跟杜雲討價還價,最後決定每天只在第一家做五桌菜,剩下的多一道菜都不帶乾的。
當然這只是對外宣傳,實際上嘛,這是杜雲跟捲毛定下的計策。
先把卷毛的身份襯托出來再說。
唯有牛人才能跟老闆討價還價,而他捲毛便是那種非常厲害的牛人。
沒過多長時間,就在老饕中間流傳出捲毛廚藝精湛的訊息,更多的人前來,渴望品嚐一下捲毛做的菜。
但每天只有五桌,哪裡夠眾多老饕的需求,可以說一桌難求,差點就要玩競拍決定每桌菜的售價j。
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為了能嚐到捲毛的菜,不惜有人花高價從別人手裡買下這一桌菜。
而針對捲毛的預定,更是已經排到一個月以後,想吃捲毛做的菜,你先排隊,排到一個月以後再說。
連帶著第一家同樣火爆,誰讓捲毛不時的還會教導廚師一兩手做菜的技巧,讓他們的廚藝變得更加高明。
王輝等人看在眼中,鬱悶不已,他們想跟杜雲競爭,結果現在你競爭個毛線啊,根本沒辦法。
有心想要無視卻又不甘心杜雲憑藉捲毛一人爆火。
…
本來他們便自認差了第一家不少,結果捲毛一來,雙方差距更拉大不少,你怎麼比。
咱不說壓下第一家,讓自己的飯店成為國內第一,至少別把差距拉大,這樣才能有追趕上去的可能。
結果現在雙方差距越拉越大。
你說這叫什麼事。
沒辦法,咱也得請,不說請跟捲毛一樣甚至更牛的人,至少咱得請個每月上萬的大廚。
一個月一萬,一年就得十二萬,這到底誰能請得起啊。
一想到請大廚,他心是那麼的痛。
的確,能有這個打算的,不說是國內頂尖飯店的老闆,但也是極好的那種。
但十二萬對他們而言依舊是一筆巨大的費用。
問題是你不出還不行。
作為餐飲界的領頭羊,人家上了你就得上,不能讓人把差距拉得太大。