一大早,林家廚房裡就傳出了鐺鐺聲。
青梅和紅葉站在廚房門口,臉上均是一副欲言又止的表情。
最終她們什麼也沒說,因為說了也沒用。
二姑娘今個起床說想吃排骨,她們就說讓廚房去做,結果姑娘大手一揮,說自己來。
林幻的袖子被紮了起來,她屏退了多餘人員,自己動手把排骨洗乾淨,然後把排骨放到砧板上,手起刀落,鐺鐺砍成段,每一段都很均勻。
昨晚她沒睡好,萬息閣資訊延遲的事情終究影響到她心情了,翻來覆去直到後半夜才睡著。睡眠真可以影響一個人的精神狀態,使心情煩躁。
她心情煩躁的時候就喜歡自己動手做菜,在現代時也一樣,有時候工作上一大堆煩心事,又無處發洩,就只能做菜了,做飯的過程會讓她的心逐漸恢復平靜,思緒也變得清晰起來。
排骨冷水下鍋,加入姜蒜黃酒煮熟撈出,放油鍋煎至兩面金黃,另起鍋放油,放十八克冰糖炒出顏色放入排骨,等排骨上色後放入蔥薑蒜,炒出香味放水沒過排骨,水中彷彿三勺醋、一勺醬油中火煮半個時辰,最後放鹽巴,攪拌均勻,大火收汁,最後撒上芝麻。
色香味俱全的排骨做好了。
顧不上嘴巴張得能塞入雞蛋的青梅和紅葉。
林幻又拿起豬肝,均勻切好,放水中洗兩遍撈出控幹水分,加入黃油、醬油、少許糖和澱粉攪拌均勻,油鍋加入姜蒜、辣椒和醬炒香,加入醃製好的豬肝大火爆炒一分半鐘出鍋。
最後還做了一道簡單的蛋湯,三菜一湯就完成了,整個廚房香味撲鼻,濃郁的香味飄了出去。
這麼香,青梅和紅葉都忍不住咽口水了。
林瑜一大早就去採花露了,此時過來找妹妹,是想同她一起製作香露,誰知下人告知妹妹在廚房,她就過來了。
就帶著春夏秋冬過來了,還沒到門口,大老遠就聞到了香味。
林幻也正準備讓紅葉去叫姐姐過來吃飯,誰知紅葉剛應聲,林瑜就來到了。
林之進夫婦一大早天還沒亮就出門辦事了,所以不用管他們。
林瑜看著一桌子的吃食,又看向一身廚娘裝扮的妹妹……
“這是妹妹自己做的?”
林幻點頭:“我做了三菜一湯,正要讓紅葉過去叫姐姐過來呢,既然來了就都坐下,人多吃得也熱鬧一點。”
林瑜表情沉思,卻還是依聲坐了下來。
青梅紅葉以及春夏秋冬自以為二姑娘在說客套話,這哪裡有奴婢跟主子一起吃飯的?
林幻見她們不動,又道:“都坐下,眼下也沒有其他外人,不用講究那麼多。”
幾人這才坐了下來。
廚房外面有一個圓桌,她們是把菜端到圓桌上來吃的,此時六個人圍坐在圓桌旁,看著還挺熱鬧的。
林幻自個先夾了一塊排骨放入口中,嗯,味道還不錯,跟在現代做的時候一樣。
她自己的廚藝她心裡清楚的,哪怕是換了一具身體,在周家做紅燒獅子頭的時候,雖然她沒有親自品嚐,但她心中有數的。
加上週景語後來也沒說什麼,她就知道這道菜過關了。
“妹妹是何時學會做菜的?”林瑜問了出來。
在周家的時候她就想問了,只是那時時機不對,後來又發生一系列事情,她便也忘記了。
“我曾做過一個夢,夢中有一師傅教會我這些,但恐說出來大家不信,所以在周家才那般說,忘姐姐替我保密。”