他們家5畝水田,稻田雖然被照顧著很精細,但迫於沒有化肥或肥料,所以產量並不是很高。
畝產大約3石左右,一石60公斤,也就是可收穫900公斤左右,水稻一年兩季,分為早稻和早稻。
早稻一般三月初種植,六月末七月初就可收穫。一般早稻是5文錢一公斤,倘若全部賣出去的話,可換得4兩並500文左右。
晚稻種植時間其實是早稻收穫完,就立馬種植,所以一般來說,村民們都會提前把早稻種下,這樣晚稻收穫的時間也會相應提前。
又因晚稻口感較好,價格相對上升,為7文錢一公斤,可得6兩並300文。
收完晚稻後,水田並不擱置,而是用來種植土豆。
到次年3月初,不管生長如何都要收,因為插秧的時候到了,官府是不會讓你阻礙水稻的種植,哪怕是私人的水田。
往往這個時候的土豆,並不是特別大,因為還未到成熟的最佳時期,所以畝產約300公斤左右。
土豆的價格相對較低,大約2文錢一公斤。如果農家產出多,價格還會相應的降低,因而收入大概為1兩並500文。
家裡剩餘的6畝旱地,一般種植高粱、小麥或者是甘薯之類。
經濟價值最高當然是種植甘薯,農村種過番薯的人都知道,其產量是相當可觀,所以就經濟效益來說,種植甘薯最為過。
他家旱地種植甘薯的有5畝,畝產大約350公斤左右,價格跟土豆差不多,約為2文錢一公斤,可得3兩並500文。
旱地不能每年都種植甘薯,還得輪著種其他的,比如玉米,小麥之類。
如果一塊旱地一直種植一種植物,土質會越來越差,產量也會越來越低。
剩餘的一畝地,一般都是用來種植蘿蔔、菜花等蔬菜供自己食用。
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當然也可以用來換錢,但前提是有多餘的才會拿來換錢,所以這一畝地的收入可以忽略不計。
全家田地收入粗略一算,共計收入15.8兩,當然這個收入還要除掉用來交稅的費用。
農業稅三成,只收稻穀或銀錢,所以水田稅負扣除1兩並750文。
旱地只需要每畝每年上交300文錢的農業稅,加起來就是1兩800文。
兩者加起來共計3兩並550文,所以凌家每年的總收入僅有十二兩銀子。
十幾兩銀子看似很多,但如果仔細一算一年下來,就單吃飯而言,壯年30石,老弱婦孺20石。
凌家9口之家祖孫三代,壯年兩人他爹和他爺爺,其餘七人,一年吃糧食200石,精打細算,合銀大約6兩左右。
如若按紅樓夢中,林溪村每人每年起碼要花2兩銀子,那凌家是入不敷出的,遠遠達不到收支平衡,可見是壓力之大。
當然,凌家的收入也不僅僅單靠種地來源。
閒暇之餘,梁氏和楊氏會織布,滿足家庭成員的衣料,若是有剩下的就拿去販賣補貼家用。
不過就算兩個人織布,一年到頭最多不會超過一兩銀子。
他爺爺凌大山會做木工活,但並不是經常有東西做,平時都是有人預訂,又或者大戶人家有需求才有收入。
不過木工活收入頗高,一年至少在2兩以上,這還是需求少的時候,至於需求多時,都能趕上田裡幹活的收入。