馮青山說道：“足夠了，開個飯店，有那麼二三十個菜就夠了，我所會的慢慢地教給你們。你以後上午過來，不用來早，十點多來到就行，然後去買材料，中午我教給你做法，一次買兩份，下午你帶回去，晚上再練習一遍。一週教你六個菜的做法，週日你做出來，把他們都叫來，嚐嚐試試。”
“我哪能學那麼快。”
一天學一個菜的做法，廚師那能這麼快速學會。
“開飯店不可能就你一個廚師，你掌握好一些大菜的配方和火候就行，一些普通菜的做法，還是要別的廚師來完成的。”
馮青山說：“再說，你去別的地方學，一兩年淨打雜，真正學東西的時間也不長，那些基本功你慢慢練，跟我學些大菜的做法就行。”
他也不多說，把李小愛和毛毛帶到後院。
詳細地給她講了甲魚如何處理才不腥，都加些什麼，加多少。
李小愛讓毛毛拿了筆和本，都詳細的記在上面。
陳一凡和易小燕也在旁邊聽。
馮青山也不管他們。
煲湯的時候，馮青山又炒了一個豆芽，一個豆腐，一個青菜，李小愛都記在小本子上。
吃飯時，李小愛對馮青山是心服口服。
她的廚藝相當不錯，但和馮青山一比，完全不在一個檔次上。
簡單的一個豆芽，他炒出來的口味就不同。
馮青山說道：“你別小看這個炒豆芽，我至少有二十種做法，當初我研究了幾個月。”
吃過午飯。
馮青山並不留他們，“沒事，你們可以回去了，把那個甲魚帶上，晚上再做一遍，相當於複習了。”
陳一凡和李小愛都知道馮青山的脾氣，站起身準備告辭。
李小愛說：“師父，那我們走了，明天上午我再過來。”
“走吧走吧，不就是學個做菜嗎，這東西不是單一不變的，要學會舉一反三，肯定不耽誤趙秋城開飯店就是。”
馮青山擺擺手，多大點事。
毛毛有點不滿，“爺爺，你怎麼能趕師父、師孃！”
“我不是趕他們，他們回去乾點啥不好，呆在這也沒事。”
陳一凡和李小愛也不多說，帶上剩下的那隻甲魚準備回家。
“等一下。”馮青山突然說道。
他回到後院，出來時拿著四條煙和一箱酒，“把這些也帶回去，現在小愛也算我徒弟了，這些東西放著也是放著，你拿回去吧，後面還多的是，沒有了再拿。”
福利院不用他的錢了。
這些東西對他也就沒啥用了。
陳一凡有點尷尬，來的時候沒拿什麼東西，走的時候倒是拿走不少。
“師父，這怎麼行？”
“師父都叫了，就沒有什麼行不行的了，反正總有人送。”
毛毛嘻嘻笑道：“師父、師孃，你們就不要客氣了。”
她和易小燕拿著菸酒把陳一凡和李小愛送到車站。
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