有一年有勝倒是從山下弄回來不少番薯,他們試著種了,然後全讓地下的山鼠啃完了。
好不容易剩下來的幾顆,還被野兔子翻出來吃了一大半。
幸好那隻兔子被他們抓住了,番薯沒種成,好歹大家久違地吃了頓葷腥。
“鹹蘿蔔?”學子們驚訝道,“我們也有蘿蔔。”
賈逵走過來:“大娘有鹹蘿蔔就給我們那一點,我們有蘿蔔,但是新鮮蘿蔔,我們也來不及做,更加不會做。”
大家頓時明白賈逵的意思了,紛紛說好歹是一個現成的菜。
月榮嫂問他們要了一隻大海碗,轉身就回去將分給她的蘿蔔做出來的鹹蘿蔔條裝了滿滿一碗回來。
瞧見學子們切的菜,月榮嫂笑了笑,自己取了刀,利索地切了辦完蘿蔔片。
她問過學子,將油鹽蒜末還有一點辣子拌進去:“剩下來的,你們以後吃。我這都是乾淨的,你們放心。”
月榮嫂也有曬得很乾的,那個吃之前需要清洗,也能貯存更久。
這一海碗的水分大的蘿蔔乾,基本上將她特意留出來最近吃的都拿過來了。
蘿蔔乾裡面放了香油和蒜末,那香味簡直了。
有那愛吃麵食的,恨不得立即讓人給他來一盤饅頭,就著蘿蔔乾狠狠吃一頓。
也有學子很是慶幸,他們就是看出來了月榮嫂幹活肯定很厲害,所以不準月榮嫂靠近。這不,那麼多蘿蔔乾,切得那麼薄,她那麼快就完事了,還將用過的菜刀砧板都清洗乾淨了。
不僅如此,月榮嫂還將他們弄亂的地方也順手收拾得井井有條。
幾個女學子去給她拿番薯,月榮嫂趁勢與學子們攀談。
從教他們做蘿蔔乾開始。
“現在天氣晴好,還是能做一撥蘿蔔乾的。”月榮嫂說,“你們將蘿蔔切成條用鹽殺一殺水,放到那邊的箱子上晾曬,曬得差不多了,收起來就成了。”
不僅能曬成幹,現在也能直接做成新鮮的鹹蘿蔔吃。
無非是將蘿蔔切成條或者片或者是絲,然後放點鹽清洗去蘿蔔的臭味,然後拌上各種調味料。
她一臉給學生們講了好幾個,有麻辣的,還有酸甜的,總之就是依著個人的口味來。
“不過,蘿蔔最好吃的方法還是和肥肉一起燉,或者切得薄薄的用肥一點的肉炒。”月榮嫂總結,“蘿蔔喜歡肥油,肥油多一點,更香更有味。”
學子們聽得口水直流,有學子當下便商量晚上就吃蘿蔔炒肉了。
章蓉兒:“可是咱們沒有肉。”
他們就錠銀子,可是他們需要的東西那麼多,怎麼敢買其他的喲。
孫端舔了舔嘴唇:“不然咱們找廚子借一點?”
其他人不樂意,他們找廚子借,廚子肯定會給,但是他們到時候拿什麼還呢?
一群人沒了轍。
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