對於觀眾們的說法,宋三元只是嘴角微微一翹,露出了一個邪魅狂捐的微笑,毫不解釋。
“臥槽,我見到了!大佬的笑容讓人頭皮發麻!”
“我見到了大佬的笑容,讓人臉皮發麻!”
“跟你們說了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是讓人腳皮發麻。”
“噁心!”
看著一群歡樂的小夥伴兒,宋三元繼續自己手上的動作。
先是把沙子倒入鍋中開始加熱,當感覺到沙子已經開始發熱,溫度大約在50攝氏度左右的時候,一旁放在小太陽面前考著的板栗們也都差不多幹了。
再把這些板栗放入其中,反覆的翻炒,確保均勻受熱,不會出現部分的焦糊。
“如果大傢伙打算自己在家制作的話,這一步是十分重要的,不過完成這一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的時候一定要均勻,否則的話胡了可就不好吃了。
當然了,如果小夥伴們真的想做,一會兒我可以教大家一個家庭製作更簡單方便的方法,味道一樣不錯哦。”
宋三元嘴上給大家介紹,手上已經開始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的時候,我們開始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是160。
不過我們不能一次性加入其中,這樣很難翻炒均勻,要分2~3次慢慢加入。
接下來就非常簡單了,當我們翻炒感覺在栗子上面有了一層明亮的糖膜的時候,大概裡面的果肉和果皮就已經分離開來,開始酥軟香甜,這個時候我們就可以起鍋了!”
伴隨著宋三元的動作,一鍋香噴噴的糖炒栗子被倒在了一旁的盆裡。
濾掉了沙子之後可以看得出來,每一顆粒子表面都是晶瑩剔透,呈現出油黃色,十分的誘人。
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拿過來一顆輕輕一捏外殼清脆的破裂聲中露出來,裡面淡黃色的果肉,散發著清香。
雖然說隔著電腦螢幕,但是這一刻直播間前的觀眾們,不知道多少小夥伴全都忍不住嚥了口口水。
“咕嚕!我說主播做的東西要不要這麼誘人啊,剛吃完晚飯看到你做這個,忽然又餓了怎麼辦?”
“哈哈哈……還好我早有準備,弄了兩個饅頭,藉著主播的影片,我還能再吃三個。”
看到宋三元製作的糖炒栗子,不知道多少人心中有了些莫名的想法。
好在在製作板栗的過程之中,之前的那個投票活動已經因為到了時間結束了,否則的話糖炒栗子絕對會一騎當千,獲得頭籌。給觀眾們展示完了效果之後,宋三元自己也吃了一個,味道真的不錯,甚至於比上一次自己吃的時候還好了一些。
看來雖然有了系統提供的經驗包,但是熟能生巧這個道理是千古不變的。
“大叔大嬸們都過來,過來別忙了,我炒了點栗子,這點東西也不值當賣,就當給大家發福利了。”
聽到宋三元的招呼,原本遠遠的看著宋三元直播的那些村民們,全都熱熱鬧鬧的湊了過來,一鍋的栗子你抓一把,我拿一把,不一會兒的功夫就分了個一乾二淨。
看的直播間裡的眾人們真的是心疼的不行,雖然說不會真的有誰買不起一個糖炒栗子,但是眼見著主播一步一步製作出來,一點一點的從生到成熟。
最後卻進了別人嘴裡,自己連什麼味兒的都吃不著,那種感覺實在難受。
此時宋三元分完了栗子,笑呵呵的和直播間裡的大傢伙打著招呼,不過很明顯的觀眾的情緒們全都不高,還沉浸在剛才的栗子裡。
“好了好了,之所以給大家制作這次糖炒栗子,只是為了讓你們見識一下!我宋三元可不是什麼普通人,沒有我不會做的好吃的!
當然了,如果大傢伙真的說想要吃糖炒栗子,我這裡還有一個更簡單的家常製作的辦法!”