說起來,炸雞還真不是很難做。
最重要的兩個環節,調味和火候……其中的調味,要知道就連黃獾做的也並非另一個時空正宗的吮指原味雞,而是用膳房現有的調味料模仿的,這方面不難學。而火候方面,家裡開酒樓的小胖子,對滾油溫度和時間長短的掌握也相當不錯!
更重要的是,令老弟子們感到新鮮的,是這種裹面然後油炸的烹飪方法,就算小胖子做出來炸雞和黃獾的吮手原味雞不一樣,一樣也會受歡迎!
說幹就幹,小胖子等人當即忙活起來,殺雞的殺雞,燒火的燒火,小胖子則取了一個小號的鐵鍋,燒了半鍋熱油。
回憶著中午品嚐過的味道,小胖子使出渾身解數,開始在不同的調味料中挑挑揀揀……
當黃獾下午返回膳房時,只聽得另外幾間膳房裡傳出一陣歡呼聲。
“成了成了!”
“好吃!真好吃!”
“哇……胖哥你真厲害……”
黃獾鼻子微聳,循著一股十分熟悉的味道,來到隔壁膳房的門口,一眼就看到一群膳房新弟子人手一塊金燦燦的炸雞,正啃得過癮!說起來,火爆全宗的吮手原味雞,他們這群膳房新弟子反倒還真沒怎麼吃過!
膳房新弟子們也看見了黃獾,一起瞪著他。
“雞這麼快送來了?”獾哥納悶地進去雞舍轉了一圈,看到裡面仍舊空空如也。只有灶臺上放著一小盤炸雞。
看到新弟子們一臉譏諷和得意,獾哥略一思索,也就明白了,膳房的雞消失,八成還是這群新弟子搞的鬼!不過他這時候反而不急了,晃晃悠悠地又走回了自己的膳房。
膳房新弟子們很高興,因為學會了製作炸雞,就算雞舍的雞補充了,也無懼黃獾了。
他們熱火朝天地幹了起來,這次是大批次的製作。
至於黃獾,他心裡的想法只有自己知道。
他當初做順手原味雞的目的,就是為了讓這個名字在谷鵲宗流傳開,好傳到大少爺的耳朵裡!做了半個多月的吮手原味雞,宗門裡不知道這個名字的弟子恐怕已經不多了,再加上今天中午的事,恐怕連黑白山上的執事弟子和仙師長老們都會有所耳聞。這麼一來獾哥的目的其實已經達到了!
而其實早在幾天前,黃獾就已經開始懷疑自己,如果大少爺真的在這宗門裡,那也早該想方設法聯絡自己了。
可是黃獾再也沒有收到過任何大少爺的主動聯絡。只有袁平、焦運兩位執事弟子,第一次來打包炸雞的時候,提出的特殊要求可以理解為“大少爺的暗號”,可之後就再無動靜。而在其他人身上,黃獾更是連大少爺的氣息都不曾感受到。
無非有兩種可能。
一是大少爺聽說了吮手原味雞,但被困在一個神秘的地方,沒法聯絡他!黃獾每日接觸無數弟子,他們身上都沒有大少爺的氣息,說明那個地方很可能人跡罕至,或許只有袁平、焦運這樣的執事弟子可以接觸到。
二是大少爺根本沒有聽說過吮手原味雞……
黃獾一直傾向於相信第一種。因為袁平和焦運第一次來打包炸雞的時候,內甲發熱,而且他們提出的特殊要求,實在是太像大少爺的風格。黃獾幾乎可以肯定那是出自大少爺的要求,烤雞配酒,尤其是點名要“果子酒”,人類根本沒有喝果子酒的習慣啊!
可是這麼多天過去,袁平和焦運倒是經常來吃雞,大少爺卻遲遲不再透過二人聯絡他,這不由得讓黃獾想到了第三種悲催的可能性。