京城飯店裡的美味佳餚，絕對是名不虛傳。
因為從某個角度來說，這裡代表的是泱泱大國的臉面，飯店裡發生的一個小麻煩，都有可能上達天聽。
“譚家菜、淮揚菜、川菜、上海菜、粵菜、西式餐點……林陽，你說，今天想吃什麼，咱們就點什麼？”
廖易原招呼著林陽，往飯店裡面走。
“廖總，我隨意，你喜歡吃什麼，我就吃什麼。”
林陽不是第一次來京城飯店。
當然了，那都是重生之前的事，重生之後確實是沒有來過，對於吃飯這件事，林陽並不是特別在意，他什麼沒有吃過。
“哎呀，林陽，你這是跟我在客氣，那我就替你做主了，咱們今天吃譚家菜怎麼樣？”
“廖總，你說什麼就是什麼。”
譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱“榜眼菜”。
烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，譚家菜“長於乾貨發制”，“精於高湯老火烹飪海八珍”。
在譚家菜中，魚翅、燕窩絕對是頭牌。
魚翅的烹製方法即有十幾種之多，而在所有魚翅菜中，又以“黃燜魚翅”最為上乘。
這道魚翅菜金黃髮亮，濃鮮綿潤，味厚不膩，口感醇美，餘味悠長。
譚家菜中的“清湯燕窩”更有獨到之處。
此菜湯清如水，略帶米黃色，味道鮮美，燕窩軟滑不碎，營養價值很高，是譚家菜中的代表作。
除了“黃燜魚翅”、“清湯燕窩”，譚家菜還有“扒大烏參”等系列佳餚為“功夫菜”，每道菜都具有精雕細刻的精當之特點。
“黃燜魚翅、清湯燕窩、叉燒肉、紅燒鴨肝、蒜蓉乾貝、五香魚、軟炸雞……”
廖易原一開口就點了六、七個菜，林陽急忙打斷了他。
“廖總，咱們就兩個人，點這麼多純粹是浪費，減掉一些吧！”
“林陽，在港島那邊，八這個數字所有人都非常喜歡，它的諧音是發，你看，現在已經七個了，再來一個，我們就發了。”
林陽知道這樣的事，因此，就不再說話了。
“在加上個烤香腸，才就暫時這樣吧！”
“先生，請問你們喝什麼酒？”
“林陽，你喜歡什麼酒”
“廖總，我不喝酒。”
“哎，年輕人那有不喝酒的道理，你的路還長著吶，將來需要喝酒的地方，肯定是數不勝數，喝茅臺怎麼樣？”
“先生，吃譚家菜最適合的酒，是上好的紹興黃酒。”
服務員在旁邊提醒廖易原。
其實，就算是服務員不說，廖易原也明白這個道理，只不過，茅臺的知名度最大，再說了，黃酒是南方的就。
林陽是北方人，廖易原與路遙是第一次吃飯，不知道林陽喜歡不喜歡喝黃酒。
“廖總，那就聽服務員的，你說怎麼樣？”
林陽知道黃酒比茅臺價格低。
“那就上黃酒吧！”
廖易原看著服務員走了以後，就有開口了。
“林陽，我聽說，你在東方歌舞團，即興發揮、現場創作了一首歌，還譜了一支曲子？”
“廖總，我可沒有那樣的能耐，歌曲是數日前，我恰好寫好的，只不過是在現場表演了一下而已。”
