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做山莓果醬 (第1/3頁)

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頂上的葡萄藤蔓和葉子可以遮擋一些雨水,他們還可以在這床的四周裝四根可拆卸的杆子,用杆子撐住一個防水頂,還可以在上面掛紗帳。

沒下雨的時候,杆子便拆下來。

差不多一丈長寬的床,做起來要費點時間,李牧之完全弄明白夏及己的要求後便開始著手做了。

五月十三,李牧之把十六株長了真葉的蓮種種到了下面水池。

為了讓它們把根扎穩,李牧之把池塘裡的水都放了,只留下淺淺的水。

裡面的魚被暫時放到了院子裡的石渠裡。

五月十五,養雞場裡的山莓果開始成熟了。

已經能看到點點紅了。

早上夏及己去餵雞的時候看到那些個頭超級大成熟了的山莓果,立馬洗了手,拿著一個她織的小竹籃去摘了一籃子大概三斤左右的山莓果。

她和李牧之嚐了一些,超甜。

這是晚春甜甜的味道。

吃過早飯後,夏及己就把那一籃子山莓果送到孃家去了。

回來的時候,夏及己手上提著兩籃子山莓果。

她看到山莓果的時候只想著給她娘他們送一些去,忘記了他們家院子旁邊也種了幾大叢山莓果樹,還是幾年前她爹給她種的。

夏蘇氏看到山莓果熟了,摘了想給女兒送來,夏及己去了,山莓果沒送出去,還提了一籃回來。

這兩籃子得有五六斤了。

夏及己和李牧之兩個人一天也吃不了這麼多。

明天園子裡還可以摘一茬多的,更新鮮。

夏及己於是準備把這些山莓果做成果醬,這也是之前看到這麼多山莓果樹的時候夏及己就決定好的。

夏及己將山莓果用泉水洗淨瀝乾水分,然後她拿出一口新鍋,加入少許的水煮開。

水煮著的時候,夏及己把瀝乾水分的山莓果放到桶裡再加了些許糖一起舂碎。

等山莓果被舂碎後,夏及己把它們放到燒開的水裡,不停的攪拌,等到山莓果水都被燒乾,鍋裡只剩下果醬後,夏及己把它們倒在木桶裡放涼,涼了後就可以吃了。

李牧之嚐了果醬,這果醬可比鎮上那些甜點好吃多了。

夏及己拿出家裡準備好的竹筒,那些竹筒上有夏及己用刻刀刻的山莓果的圖案,圖案右下角,她還刻了個夏字。

刻一個這樣的圖案花不了夏及己幾分鐘,但有了這圖案和字,竹筒顯得不那麼單調,更有品味一些。

夏及己將果醬放到竹筒裡,然後用繩子和油紙封口。

每一個竹筒大概兩百克的果醬。

她一共裝了十四個竹筒。

留下兩個一個自家吃,一筒給孃家人吃。

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