四百斤豆子才得兩百多斤腐竹,夏及己覺得不夠。
夏二郎和夏蘇氏也覺得這個量少了。
夏及己覺得宋掌櫃那張嘴像開了光一樣,這些東西經過他一宣傳,買的人特別多,他的生意現在已經是鎮裡同類鋪子裡做得最好的了。
兩百多斤腐竹怕是不夠賣的。
“明天到村子裡收一些豆子回來。”夏二郎說道。
十月十九,夏及己和夏蘇氏在家裡磨辣椒麵。
夏及己家屋旁邊那些辣椒被他們陸陸續續賣了將近兩個月。
後面長的那些辣椒,夏及己把它們曬乾了。
幹辣椒可以整個用來炒菜,也可以切成段,也可以磨成面。
辣椒麵越細越好。
磨好辣椒麵後,夏蘇氏和夏及己便將幾日前做的黴豆腐都拿了出來。
夏及己筷子戳了一下一塊黴豆腐,黴豆腐的表面黏滑,幾天的時間,黴得恰到好處。
夏及己用筷子夾起一塊黴豆腐將它放到辣椒麵裡輕輕滾了一圈,然後將它放入一個竹筒裡面。
中午的時候夏二郎回來了。
“豆子呢?”夏蘇氏看著兩手空空的夏二郎問道。
“到老貴家買了五百斤豆子,他們家今天沒空,豆子明天下午送過來。”
傍晚的時候,院子裡曬著的腐竹都被收進了屋。
家裡還有一百八十斤腐竹。
秦掌櫃和宋掌櫃兩人要八十斤,但夏二郎決定挑一百斤去。
宋掌櫃要是收不了那二十斤的話,他再想辦法。
夏二郎將十幾筒黴豆腐放到了個小揹簍裡面。
只等著明日一早,二人挑著擔子就走人了。
十月二十,天沒亮夏二郎和夏蘇氏一人挑個擔子就出發了。
中午的時候,夏二郎和夏蘇氏帶回來好訊息。
宋掌櫃那邊的腐竹賣得很好,今天挑過去的八十斤他全收了。
他還讓他們隔幾日再送個一百斤去。
下午的時候,老貴帶著三個兒子送來了五百斤豆子。
夏二郎一家一琢磨,決定再去買五百斤豆子。
十月二十一日,夏二郎將家裡四隻兔子殺了。
昨天他與秦掌櫃說好了,今天送四隻處理好的兔子過去。
夏二郎將兔子處理好後,帶著兔肉,幾斤幹辣椒和幾十個雞蛋去了鎮上。
夏蘇氏把豆子磨好後,就在家用李牧之教的方法,炮製兔皮。