第十六章 準備開藥店和粉鋪
剛好也想讓容琢改一下口味,他每日吃的還是很少,除非她親自為他夾菜。
輕車熟路,她帶上襻膊和襜衣,將豬骨和雞架洗淨,放入大鍋中,加入足量的水,大火燒開後動手撇去浮沫。
再另起鍋加入適量的清醬、酒,繼續和肉絲翻炒。
最後加入少量水,蓋上鍋蓋,燜煮幾分鐘,等肉絲熟透入味後楚似水又將其盛出備用。
永州因離桂林郡近,所以米粉這一塊有清湯肉絲粉也有火遍全國的桂林米粉。
楚似水今日做的就是清湯肉絲粉。
加入蘿蔔幹又放入了半勺辣椒油和香蔥。
等最後的肉湯倒入裝滿米粉的碗裡時,來自千年後的味道再次襲來。
楚似水滿足的喟嘆一聲,給旁邊伺候的翠佩和綠荷各備上一碗,便嘗了起來。
雖然味道沒有完美複原,但能做到七分像,她也滿足了。
吩咐翠佩將米粉裝好後便往前廳走去。
容琢已經在那等候了。
楚似水親自將一碗色澤明亮的米粉放在他面前,“殿下,嘗嘗我母親家鄉的米粉,小時候胃口不好,娘親也經常做給我吃。我只放了一點點辣椒,不辣的,就是增添香味用的。”
每日佈菜的銀刃,又是一個大氣不敢喘,以後還是讓飛劍來,他的心髒有點受不了。
楚似水見拼命眨眼的銀刃,裝作看不懂道,“銀刃,你下去吧,以後我來為殿下夾菜。”
銀刃眼瞅著夾起米粉的王爺。
容琢,“王妃說什麼就是什麼。”
“是。”
楚似水無聲壞笑,低著頭默默吃起了早餐。
見容琢真將粉吃了幹淨,她語氣自然道,“殿下覺得這粉如何。”
“挺好。”
“挺好是什麼意思,是吃了還想吃,還是一般般……”
“……不錯的意思。”
楚似水就等他這句話,“殿下,我昨日從楚府收回一些鋪面,加上殿下自己的鋪面。我想再開幾個米粉鋪面。畢竟我雖然是王妃,可也不想坐吃山空,也想有自己的一番成就。”
容琢思索一會,偏頭過來,“昨日說還要開幾間藥鋪,忙的過來嗎?”
“當然,藥鋪只是賣尋常藥材,我平時過去看看就行。粉鋪我早就想好了,我寫好配方,讓師傅做出來我嘗嘗味道,最後確定就行。平時我也不去,等有什麼新品時我就去瞧瞧。”
容琢,“你想好了就行。”
楚似水這會到真有一些問題想問了,“殿下,皇家有沒有規定,王妃不能經商啊。”畢竟古代商人地位低下。
容琢安撫道,“沒這項規定,王公貴族多得是商鋪,只是請別人打理,不親自出面而已。”
“那我以後能安排王府的人去看著嗎?算是壓壓場子。”
容琢,“可以。但是不能長久呆在那裡。會引人眼紅。”
“那就等店面開業的時候,我讓翠配去看著粉鋪,多結一份的工錢給她,等生意穩定後,再將她調回來。”
容琢點點頭,“翠佩爺爺以前是先王的禦廚,後因為先王不愛吃淮揚菜,便出了宮。你到會挑人。”
楚似水睜大雙眼靠近容琢笑的更明顯,“這不是殿下慧眼識珠,將他們留在府中。我只是沾殿下的光而已。等後面鋪面開起來,賺了錢,我給殿下買件禮物。”