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第34章 烤肉 (第3/4頁)

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鄒司禮說:“偷雞摸狗的活兒哪使喚得上你那雙金貴的手。”

“你房子什麼時候入住?到時候請我們過去看看。”

“快了。”

曲應騫插了一句:“那你現在……住哪兒的?”

季舒聞說:“你還怕他沒地方住啊,我要他住我那兒去他都不去,這孫子像是能委屈自己的人麼?租房他是懶得租的,一是看不上二是嫌麻煩,直接包了星級酒店的豪華套房呢,又不交物業費,每天還有人打掃衛生。”

話音一落,門外突然有人敲了敲。

鄒司禮和曲應騫皆是一愣,只有季舒聞一臉坦然地去開門。

竟然是送外賣的。

大包小包拎進病房,直到一口平底烤盤拿出來,曲應騫傻了眼:“你在這兒烤肉?”

“當然,累了一天一夜了,就得舒舒服服吃一頓好的犒勞自己。”

“這是醫院。”曲應騫好心提醒。

“沒關系,鄒少爺是誰,他能搞得定。”

季舒聞將烤盤用涼水沖了一下,然後加熱,刷了點油,病房裡立刻響起滋滋跳躍的聲音。曲應騫住在私人醫院的vip病房,在最頂層,這些vip的單間隔音效果都做得很好,房子裡面只要不是有炸彈,外面是聽不見任何動靜的。

而且這個點大部分醫生都下班了,值班醫生在但不會來查房。

“這些肉都是醃製了四小時以上的,這家烤肉店特別出名,一直想邀你倆聚一聚,結果整天撈不到人,好像就我一個人顯得挺閑。”

曲應騫點點頭:“你真是閑。”

鄒司禮不喜歡吃這些東西,直往後靠,生怕油濺到自己身上。

幹法醫的人吃飯都特別香,很多時候忙到連吃飯的時間都沒有,就得隨身帶點兒什麼填肚子,久而久之就養出了一個什麼都不挑的胃,吃嘛嘛香,尤其是吃肉時,還能津津有味的研究那些肉是出自什麼部位,切肉之人的刀法好不好。

季舒聞點了很多葷,素菜也有,但對比起葷來,著實顯得不值一提。又用手肘戳了戳鄒司禮:“你去把他扛過來。”

曲應騫說:“我不吃。”

晏城偏麻重辣,曲應騫是不怕的,到底是用朝天椒拌飯培訓出來的南洋行者,酸也好辣也好,舌頭味蕾無懼世間一切暴戾。但是他不喜歡吃甜口,甜是百味中的讒言,膩在舌尖上像芙蓉帳裡的春宵,牽牽絆絆,總要在嘴裡繾綣很久。

季舒聞:“來吧,肉可以吃,又不是海鮮。你放心,一點都不甜膩。”

鄒司禮兩步迸到床邊,把曲應騫攙扶了過來。

不看著還好,一看著那五顏六色,還輪不到腦子做主,肚子的饞蟲就被勾了出來,敞亮地咕咕叫。

曲應騫也顧不得什麼方不方便,直接用左手拿筷子吃。

季舒聞遞給鄒司禮一雙筷子:“你也來吧少爺,嘗一口,很好吃的。”

鄒司禮一臉嫌棄的拒絕。

季舒聞執著地把筷子塞進他嘴裡,又往他面前的盤子裡夾了一塊肉:“什麼東西蘸什麼醬料也是有考究的,豬腰呢就得蘸青桔醬油和辣椒麵。蔥大腸蘸老幹媽或者豆醬。牛肉就蘸孜然、鹽,配上菠蘿一起吃,別有風味。”

這些菜,都是用水果醃製的。豬腰是用水蜜桃,豬肉是用獼猴桃,雪花牛肉用菠蘿。獼猴桃醃製的豬肉會使烤出來的豬肉更鮮嫩多汁,因為果酸能讓肉質變軟,猛火把表皮烤脆,就會外焦裡嫩。

果香完美蓋住了肉臊味,用水果醃製的肉並不是甜口,其實是醬香味。醬料裡面放了生抽,鹽、黑胡椒、洋蔥、大蒜生抽耗油之類的調味品,隱隱還帶出了點果香。

鄒司禮夾了幾筷子牛肉,感覺還不錯。至於其他的豬腰大腸他是連碰都不碰。

“好吃吧?”季舒聞見曲應騫吃得歡,“多吃點,快點恢複了好去查案。”

“要沒有你倆,我早好了。案子都被省隊的人接手了我還查什麼?”

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