第152章童年的味道
在小桌子上坐著的都是熟客，此時已經坐了十數人。
他們或是在吃著自己面前的生蠔，或是在等待這上菜。
秦然跟老闆娘熟絡一番之後，也是在小凳子上坐了下來。
等待生蠔的上來。
不多一會，兩打生蠔就已經端了上來。
這是生蠔粉絲，一種南方的做法。
在烤生蠔的時候，在生蠔殼中加入蒜末，還有調製好的料汁，上面放了一小段小粉絲。
這個烤生蠔的做法是流傳最廣的方式之一。
做這個生意，大家都會做，想要做得比別人好，就要做出自己的特色來。
這個特色，一般都是在料汁是下功夫。
楚楓現在對食物大額鑑賞能力也是已經達到了時間的頂峰層次，生蠔剛剛一上來，就已經看出了這道菜的訣竅。
二話不說，楚楓直接就開幹。
忍著滾燙將一直生蠔殼拿了起來，將殼中的生蠔肉連同粉絲一起吃了下去。
還不錯！
這一家的烤生蠔在自己的料汁上已經是下了功夫。
第一口，楚楓就覺得好不錯。
按照他現在的水平，現在在整座城市裡要是能做到這一點的人寥寥無幾，就算是大飯店的大廚，在楚楓的面前都沒有得到這句話。
沒想到在這個小小的地方，小小的街邊小攤，竟然有這樣的手藝。
不過換一個角度想想就是一件很公平的事情。
這家店的老闆在幾十年前就開始烤生蠔，一烤就是幾十年，在他手上烤出來的生蠔已經不知道有多少了。
在無數日月的磨練之下，他的手藝每一天都在進步一點點，時間的沉澱之下，也是一件很難得的事情。
這就是一個熟能生巧的過程了。
一個人就算天賦再差，每天堅持做一件事情，無數的經驗堆積下來，也是一方大師。
酒店的大廚們一輩子可能都在做菜，可是他們做的菜式太多，根本就不可能一輩子都在做同一道菜，這樣一來，他們的功夫也是極難成熟。
這些廚師，只有在經驗豐富的情況下，才會成為一名大廚。
怪不得這一家小小的路邊攤能夠吸引秦然。
而且看起來這個攤位的生意根本就不差。
