聽著眾人的話，杜掌櫃心中頗為焦急，他有些想不通自己老實本分的經營這家小店也有五六年時間，怎麼會突然出現這種問題，周圍人沒有一百也有八十，每個人賠償幾兩銀子，那他這一年就白乾了！
就在這時候，唐季穿過人群走了進來：“麻煩讓一讓。”
好不容易才擠到前方，他環顧四周，抬手言道：“大家先冷靜一下，看掌櫃的這副樣子，估計也不清楚是什麼害得諸位身體不適，不如給點時間，先容他調查清楚，他的店在這，一時半會也不可能跑掉！”
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誰料站在前方一個漢子卻冷哼一聲：“哪冒出來的毛頭小子？別多管閒事，你又沒吃飯菜，你當然可以說這種話，識相得給老子滾一邊去！”
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可他話音剛落，便收到了葉正的一個死亡凝視，頓時安靜了下來。
唐季也沒多囉嗦，從袖中取出塊金牌：“這件事本官會查清楚，給諸位一個交代。”
剎那間，空氣都安靜了下來，眾人有些不敢相信面前的年輕人是個官員，不過冒充官員可是大罪，更別提他手中還拿著金牌，正常人應該不會開這種玩笑。
有些人也回想起昨日傍晚從龍靈縣衙中傳出京都來了一位非常年輕的三品大官的訊息，立即跪地行禮：“多謝大人！”
見周圍烏烏泱泱的人群跪了一地，唐季聳了聳肩膀，他也不想鬧出這麼大的陣仗，但早上出門太急，沒帶什麼能自證身份的物件，只有這塊臨行前寧皇派人送來的金牌，不再多想，將金牌收回袖中後便看向了跪在地上的杜掌櫃：“掌櫃的，帶本官進去看看吧！”
“是是是，大人裡面請。”杜掌櫃見這件事越鬧越大，本就想去報官，沒想到對方先找上門了，不敢擔待，連忙將唐季迎了進去。
這間小酒館空間倒不是很大，但桌椅凳子擺了不少，也全部擦得油光發亮，很是乾淨，環境看上去還算過關。
“掌櫃的，帶我去後廚看看？”唐季詢問道。
“好嘞！”杜掌櫃連忙帶著唐季向樓梯處走去，在樓梯後方最內部有個寬敞的通道連線著廚房，因為鬧出飯菜不乾淨這事，廚子們今日都沒有幹活，內部還維持著昨晚收拾好後的樣子。
唐季踏進廚房後，內部的環境讓他有些訝然，本以為這種小酒館的後廚可能不盡人意，這裡卻如同前廳一樣乾淨，中間擺著一張大桌子，上面放置著各種廚具，內部有灶臺，側邊則有大櫃子，裡面放置用竹筐裝好的各種食材和原料，他徑直走了過去，簡單看來兩眼筐子裡的蔬菜，發現還挺新鮮，扭頭看向杜掌櫃：“掌櫃的，這些菜都是何時送來的？”
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“啟稟大人，您左手邊都是今個清早送來的，右手邊則是昨天剩下的，裡面還有前兩日經過篩選後決定留下的，都是乾淨的，我昨日還帶了幾顆回去做菜，並沒有吃出問題啊！”杜掌櫃連忙解釋道。
古代不比後世，糧食都比較珍貴，食材多用個幾天也能接受，唐季並未多想，沿著廚房內逛了一圈，隨即問出了心中的最好奇的問題：“最早收到客人反映說吃了飯菜後身體不適是哪天？”
杜掌櫃想了想，隨即說道：“前日！”
“那這三日裡後廚可有什麼變化？比如食材換個新的供貨商，人員排程以及水源、調味品等地變化？”唐季皺眉追問道。
“沒有啊，我這小店生意不大，肉只和朱老三的鋪子有往來，至於菜都是去坊市收的，廚子也是那點人，水的話，後院就有口井。”杜掌櫃連忙回覆道。
唐季並沒有聽到他想要的答案，沉聲補充道：“你想仔細再說！”
這句話頓時讓杜掌櫃心頭一顫，有些緊張地擦了擦額頭冒出地汗水，定下心來思考一番後，搖起了腦袋：“確實沒......”
話說到一半，他猛地瞪大了眼睛：“確實有，鹽！”
“因為官府上個月突然放寬要求，將每家酒樓儲存鹽用量從一個月改到了三個月，小人便在鹽行多提了些，上一批的鹽在三日前用完了，這才換了新的一批。”杜掌櫃解釋完吐了口氣，但突然想到了什麼，鹽行可是一直是官府掌控，如果從中流出來的鹽出了問題，那豈不是在打朝廷的臉，想到這裡，他連忙搖了搖頭：“不對不對，定然是小人記錯了！”
唐季卻懶得囉嗦：“鹽給我看看。”
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“這...”杜掌櫃僵在了原地，如果出了問題，他不會被滅口吧？
“啊呀，讓你去就去嘛！”酒兒補充道。
聞言，杜掌櫃只好認命，快速走到內部，將放在角落中用櫃子鎖好的一小筐鹽全部搬了出來。
等到他放在桌子上後，唐季俯首望去，隨即又伸出手摸了摸。
不出他所料，果然是粗鹽！
“膽子不小啊！”
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