駱履元:“這樣說來,魚生也不能吃咯!”
吳歡點點頭。
吳歡說道:“反正生的除了水果,其他東西生的最好別吃,記住就好。再挑一樣,我們回去,我給你做午飯吃!”
駱履元:“你會做菜?”
吳歡笑笑不語。
吳歡在菜市場上買了塊豬胸肉,帶肋排的那種,又買了幾段藕,想著給何龜煮點排骨煮藕補補身體。
幾人回到駱履元的府邸,看到院子裡堆了一大堆絹,還有銅錢。老管家跑過來說道:“主人,這是縣令差人送來的,有200匹絹,10兩黃金,還有200貫銅錢。縣令還說,他對弓和箭都非常的滿意,他王源澤承了情,有時間去縣衙坐坐。”
吳歡看到黃金,小山一樣的銅錢,這不奇怪,他奇怪的是這絹,略微黃色的絹,其實就是絲綢。這樣大的一匹絲綢只值一貫錢,想想這世界的經濟真畸形。
有錢了,吳歡想到的就是要有自己的院子,這樣很多事情可以操作,比如,打製槍支,製作玻璃,給三角帆蚌接種珠核。
這珍珠蚌養個3,4年後,或者多養幾年,等唐王朝穩定了,自己起了珍珠蚌,肯定能賣一大筆錢。到時候有個爵位,有錢,有封地,混吃等死的日子就好。
駱履元左右看看那些錢財和絹布說道:“王縣令是個值得交往的人,過兩天我們去拜訪王縣令,去謝謝王縣令。”
吳歡:“這是應該的。”
駱履元說道:“橫豎無事,你展示一下易牙之術。”
吳歡看看太陽,差不多已經是中午了,拿著各種材料去廚房操作起來。
吳歡把所有的廚師趕出廚房,只留一個燒火的人。吳歡不是怕人學,是怕別人看自己做菜。吳歡習慣了一個人做菜,幾個廚師圍著自己,那什麼都別做了。
吳歡燒兩鍋開水,一鍋用肋排和豬肉焯水,一鍋煮那些三角蚌,河蚌。吳歡想做排骨燉藕,然後做紅燒肉,鹹菜炒蚌肉。
吳歡把肋排從中方豬胸肉)上剔下來,剁成5厘米見方的肋排塊,和五花肉中方剔掉肋排)放到開水焯。又把煮開口的河蚌勺出來,放到一邊冷卻。
肋排煮藕比較好操作,把生薑大蒜煸香倒入焯好的肋排炒至略微邊成紅色,後放入3,4厘米見方的藕塊,加料酒鹽炒至藕半熟,然後倒入邊上的瓦罐,放在小火爐裡先大火煮開,然後小火慢燉。
吳歡安排好排骨燉藕,動手炒制鹹菜炒河蚌。吳歡把冷卻的河蚌肉取出,去掉鰓,然後把青色內臟取出。清洗後,切成小塊。
吳歡把生薑,大蒜煸香,放入河蚌肉炒制半熟,放進鹹菜翻炒幾下,然後加料酒,加水,等收汁,就起鍋。
吳歡做好5道菜的時候,已經午時。吳歡裝了一碗排骨燉藕,讓僕人送到何龜那裡,然後才讓人在院子的陽光下襬下桌子。
吳歡不喜歡一人一桌的分餐制,駱履元在船上的時候,也感覺分餐制不好,感覺讓人疏遠,於是讓僕役在地上鋪了氈布,把兩個小几拼在一起。
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