“別動,你好好在一邊坐著,我來就行。”
程琢言被姜澪按在椅子上,他眨了眨亮閃閃的眼睛,問道:“可是……妻主會做嗎?”
姜澪把食材都拿回來,一一洗淨:“難道不是直接丟進去燉就好了嗎?”
程琢言搖了搖頭:“不是的,羊肉要提前焯水,否則會很腥的,還有湯裡要放一些調料,比如陳皮、胡椒一類,下配菜的順序也要看好,要不有些菜老了,有些卻還是生的。”
姜澪握著刀的手有些遲疑。
她以為吃火鍋是最簡單的,只要煮一鍋水就好了,但是現在看來,好像也沒那麼簡單。
“妻主,還是讓我來吧,你跟以前一樣幫我燒火好不好?”
程琢言看姜澪的表情,就知道她不清楚這些,打算親自動手,姜澪卻把他給攔住:“別,你還是病號,要好好休息,這頓飯我來煮,你在旁邊指揮我就好了。”
“可是妻主會累的。”
“不會,聽我的。”姜澪很是堅定。
“那好吧。”
姜澪在程琢言的指揮下,小心剔去羊肉的筋膜,洗淨後放進鍋中焯去血水,再拿出白蘿蔔洗淨,切成片。
為了讓姜澪更加方便, 程琢言找來一塊乾淨的白布,裝入搭配好的蘋果、陳皮、良姜和蓽撥等調料,紮上口。
姜澪把焯好的羊肉拿出來過涼水,抄起菜刀切丁。
雖然她的廚藝不怎麼樣,刀工卻沒的說,每一刀都是乾脆利落,不拖泥帶水。
把胡椒拍碎,蔥切段,姜洗淨,和羊肉丁、調料包以及清水等一起放進鍋裡大火燉煮。
看著有模有樣的羊肉鍋,系統很是感動:【你終於做出了點陽間能吃的東西了。】
姜澪用勺子伸進鍋裡攪了攪,神色傲嬌:“什麼叫終於,這說明我有做飯的天分。”
【啥天分,你也就洗了個菜,然後把菜放進去,最重要的調味工作不還是阿言做的嗎?】
姜澪放下勺子:“你這麼說我可就不高興了,我也是有功勞的。”
系統不懷好意的攛掇姜澪:【不高興啊,可是你又揍不到我,不如揍揍阿言解解氣吧。】
姜澪下意識看了旁邊的程琢言一眼,他雙手正撐著下巴,坐在桌邊看著自己。
注意到姜澪的視線,程琢言馬上朝她露出一個乖乖甜甜的笑容,把姜澪的心都給笑化了。
姜澪按住自己的心口,感嘆道:“這樣的小可愛你怎麼下得了手。”
系統發出反派特有的怪笑聲:【因為我心狠手辣,最喜歡做的事情就是辣手摧花!桀桀桀桀桀。】
羊肉鍋散發出陣陣誘人的香味,姜澪撇去上面的浮沫,把羊肉移入燒著炭火的爐子裡,下入蘿蔔片,繼續小火慢煨。
趁著這段時間,姜澪打算再炒個花生米。
油熱之後,姜澪往裡面倒入準備好的生花生和鹽翻炒。
在姜澪的想象中,她炒出來的花生米應該是均勻的裹著鹽粒,顆顆酥脆,但是她忘了一件事,就是炒花生米要掌握好火候,等到姜澪反應過來的時候,已經來不及了。
系統忍住嘔吐的衝動,艱難道:【對不起,我收回剛剛誇你的話,這一盤老鼠屎,我真是看都看不下去了,嘔——】
“真的有那麼差嗎?”
【你自己看不出來嗎?我求求了,以後阿言不在身邊,你可千萬不要下廚房。】