第一百七十六章:同行相見下)
一個時辰以後,老何涮肉坊裡的生意漸漸清淡,飯點過去以後,食客們吃完烤肉陸續離開,白玉湯一拍桌子,閒庭信步,從容的走進肉坊。
走進店鋪裡,白玉湯環顧四周發現儘管門面很小,但是內部空間的設定上卻一點都不含糊。
店鋪分兩層,而且上下層區分明顯。
第一層是招牌的涮肉專區,而樓上第二層則是用木板隔起來的小隔間煙燻繚繞,想來就是專屬的烤肉區。
白玉湯走入其中,店鋪裡還有稀稀拉拉的幾個客人。
看到有客人進門,一個長得賊眉鼠眼,稍顯駝背的夥計立刻踩著步子快步走上前來。
“客官!您裡邊請!要吃烤肉還是要吃涮肉啊!”
白玉湯細細打量著這個長相醜陋的小二,他雖然駝背,但是走路的姿態忽高忽低,忽上忽下。
站立的姿勢則是腳尖微微點地,腳後跟卻不著地,這些種種跡象都表明了這是一個輕功很高的人。
白玉湯不動聲色的問道:“請問小哥,你們這裡吃一頓大概在多少銀子左右啊。”
駝背夥計笑了起來,眼睛眯成了一條縫,細不可查。
“不貴不貴,我們這裡都是小本生意,客官您如果一個人吃肉的話,一百文錢我估摸著足夠了,當然了!如果要喝好酒,那就肯定得多花點。”
白玉湯微微一笑,走到大堂中央正對櫃檯的位置坐下,這個位置正對著視窗,以便於外面青秀他們能夠直觀的確保自己安全
然後又從懷中取出五兩銀子輕輕放在桌面上,笑道:“我要一個特辣的純肉涮肉鍋,和一罈上好的汾酒,這點銀子夠嗎?”
駝背夥計笑呵呵的對著櫃檯喝了一聲:“特辣涮肉鍋一分,上等汾酒一罈!”
聲音剛剛喊完,一個帶著高帽,面含書生氣的中年人拿著一個大算盤從櫃檯後面走了出來,這個算盤要比一般賬房用的標準算盤大上一倍。
可這個中年人打著算珠卻一點都不含糊,稍微算了幾下便恭敬道:“純肉涮鍋加上一罈上好的汾酒一共是八錢銀子。”
說罷,又從懷中取出一堆碎銀子放在白玉湯麵前。
白玉湯笑了笑,將找的錢收下,然後眼神開始在店內的那幾個夥計身上游走,櫃檯上穿著亞麻一副的小鬍子正閉目養神,看上去他就是掌櫃的。
角落裡有個一身膘肉的胖子拿著一口碩大的殺豬刀,想來這是一個廚師,只見在胖子面前,又一頭被剃毛洗刷乾淨的大豬正倒著吊在木樁上。
那胖廚子刀功了得,左手拿著一隻盤子,右手揮動沉重的殺豬刀,一片片的將豬後腿上的瘦肉片到盤中,肥肉則是被甩在身後的案板上。
速度之快,刀法之嫻熟,讓在座的食客無一不為之讚歎。
白玉湯眼睛動了動,目光又放在樓上的正在打掃的雜役身上,他揮動掃把和毛巾的幅度都很大,但是卻能做到灰塵不會飄起來,而是穩穩的落在地上的簸箕裡。
“江南四大賊王果然不簡單……”
白玉湯輕笑一聲收回目光,在心底暗自佩服的同時,也隱隱燃起了一絲不服輸的戰意,這或許就是同行相見時不由自主的攀比之心吧。
時間一點點過去,店內的食客越來越少,白玉湯卻渾然不在意只是自顧自的飲酒吃肉,外面接應他的四個人也看的心頭著急。