最關鍵的是，蘑菇容易種植，生長週期還極短！
比如薛羽種植的這種草菇，照顧的好的話，二十多天就能成熟了，一年可以採摘十多次呢！
白沙堡附近土地貧瘠，出產的糧食十分有限，軍戶們一年四季的餓肚子，甚至活活得餓死過人！
在無力改變大環境的情況下，多種植一些蘑菇，以補充口糧之不足，不失為一個好辦法啊！
剩下的事就簡單了，又過了七八天，第一批蘑菇成熟了，薛羽把它們採摘下來，挨家挨戶的送給白沙堡的軍戶們品嚐！
寒冬臘月的，收到了新鮮蘑菇，如此違背常理之事，軍戶們自然要問個究竟了？
薛羽就把他們請回住所，參觀了自己養蘑菇的木墩子，並把冬季室內養蘑菇的方法，以及各種好處，都詳細說了一遍！
一直為口糧發愁的軍戶們，立刻沸騰起來了，第二天就組織隊伍，進山弄了好多腐朽的木頭回來。
家家戶戶的火炕邊上，都擺滿了種蘑菇的木墩子，天天澆水，辛勤護理！
這還不算，百戶爺爺還帶著人，把所有的空房子都收拾出來了，把火炕燒熱了之後，上面全擺上了木墩子，差一點就把白沙堡建設成蘑菇樂園了。
之後的日子幾，軍戶們的菜譜，發生了一致的改變：
早晨：蘑菇清湯，或者蘑菇粥！
中午：炒蘑菇、燉蘑菇、蘑菇小丸子，再加上蘑菇餡雜糧包子！
晚上：幹烤蘑菇！
至於打來的野味，不好意思了，要做成臘肉到集市上出售，好換回布匹、鹽巴、調料等生活必需品，因此白沙堡的軍戶們，只能以蘑菇為食了。
蘑菇的確是又有營養，又美味的好東西，可是一天三頓，頓頓都是吃蘑菇，難免也會吃膩的！
首先是白沙堡的孩子們，發生了厭食現象，見了蘑菇就躲，甚至是見了蘑菇就嘔吐！
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每當這個時候，老軍戶們就會拎著孩子們的耳朵，狠狠的教訓一頓，再訴說一下悲慘往事，什麼災荒之年沒有吃的，只能扒樹皮、挖草根，以及餓死了多少人之類！
如今有了蘑菇吃，竟然還敢嫌棄，就該關起門來餓上幾天，到時候吃屎都是香的。
結果一段時間下來，白沙堡的孩子們，人人耳朵變長，走路也蹦蹦跳跳的，就差眼睛發紅了。
教訓起到了一定作用，不過天天吃蘑菇，身體的確受不住！
因此上，薛羽又弄回一些木墩子，開始嘗試著種木耳了，好歹給大家換一換口味！
本想再建幾個蔬菜大棚的，可惜沒有保溫、又透光的材料，加之缺乏蔬菜種子，無奈作罷了！
不過薛羽暗暗發誓，早晚有一天，自己要在白沙堡附近，蓋起一排排的冬季大棚，種上各種瓜果蔬菜！
那個時候，想吃黃瓜就摘黃瓜，想吃西紅柿就摘西紅柿！
不過嗎，西紅柿原產自南美洲，如今正向北美洲、歐洲一帶慢慢的傳播著，距離傳入中國，還有很長一段時間呢！
以後得想個辦法，多弄點種子回來才是啊！
……
日月如梭，時光飛逝，轉眼間冬季過去了，大地開始回暖，萬物隨之復甦，蛇蟲鼠蟻都鑽出了洞穴，而蟄伏了一冬的人們也活躍起來了。
