當下徐忠吩咐袁小山將那個木桶、竹管以及陶罐搭配的蒸餾裝置，置於一個盛水的鐵鍋內，再安排人取來幾壇黃酒，把酒水倒入那個木桶內，接著開始給炤臺內添柴蒸餾。
這個過程中，徐忠不斷提醒袁小山對竹管的進水口灌入冷水，目的是讓蒸發的酒液及時冷卻，再流進陶罐內。
等了約莫一炷香的時間，當看到一滴外表清澈且散發著醇香的液體滴入陶罐時，袁小山頓時激動地跳了起來，轉頭一臉興奮地望著徐忠道：“徐大人，這是……成功了嗎？”
徐忠聳聳肩，道：“是與不是，你可以嚐嚐看看。”
聞言，袁小山果然心動了。
他拿陶碗接了小半碗，然後仰首將之整個灌入了自己的口中。
“哇，好辣！”
酒液入口的瞬間，袁小山頓時如被燙了屁股的猴子般彈跳而起，張口吐舌，不斷用手對著舌尖扇著風，動作滑稽至極。
一旁的凌小蝶看得有趣，先是忍俊不禁地咯咯一笑，隨即俏臉又變得緊張了起來，問道：“袁大哥，這蒸餾出來的酒很難喝嗎？”
畢竟這可是徐忠的傑作，假如蒸餾出來的酒液當真不合大眾口味，那自家主人的心血不就等於白費了？
想到這，便見這位凌副衛長一臉擔憂地瞥了徐忠一記。
不過當發現徐忠始終一臉微笑地望著袁小山時，她當即又被自家主人的這份迷之自信所感染，芳心稍安了一些。
隨後，就聽袁小山嘎嘎一笑，表情十分誇張地道：“怎麼會？嘿嘿，雖然辣口，但卻在唇齒留著一股醇香，味道可比那些劣質黃酒不知好了多少倍。這玩意只嚐了一口，小山頓覺外面的黃酒變得索然無味了起來。”
說到這，他忽又扭過頭，囁嚅道：“那個……徐大人，這新釀的白酒雖好，可勁頭太足，一般人喝個一兩口估計都承受不住，如此一來，恐很難在百姓中大肆售賣啊？”
徐忠莞爾道：“你這小子還真是個急性子，誰告訴你現在蒸出來的就是白酒了呢？這蒸餾酒分三個階段，酒頭、正流酒和酒尾。你剛剛所嘗的乃是酒精度數高達七十多的酒頭，幸好你只是嚐了小半碗，否則，只怕你這會兒該醉倒在這裡了。”
說著，他衝幾位正在忙著蒸餾工作的衙役道：“將炤臺內的火勢減弱，然後倒出陶罐內的酒頭，接下來，該是出正流酒的時候了。”
聽完徐忠的吩咐，幾人趕緊依言操作了起來。
這一次，眾人等的時間稍長一些，徐忠算了算，差不多有一炷香的光景，經蒸發並冷卻的酒液開始如同一股涓涓細流，不斷注入竹竿末端連線的陶罐內。
徐忠瞥了眼袁小山，揶揄道：“小山，要不要再去嚐嚐？”
“呃……”
袁小山怔了怔，旋即，就見他把心一橫，宛如即將赴死的烈士一般，小心翼翼地伸出右手食指，在竹竿連線陶罐的末端蘸了一滴酒液，塞入自己的口中。
“咦？”
酒水入口，袁小山眼前倏地一亮。
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