第152章 第 152 章
“你這說的什麼話啊。”十三姑拉著臉不樂意聽。
她不樂意聽, 阿喜還不呢，扭頭就走, 生怕再被這種人纏上。
她表妹是在廠子辦公室工作了，可那也是正經面試進去的，怎麼到了十三姑嘴裡就成了是她開後門。
梁曉莉要是真想進廠子找份工作就來面試啊，招人的訊息都是公開，村裡誰不知道，也沒見梁曉莉去。
十三姑想讓梁昭給梁曉莉安排工作, 也不看看自己有沒有這個份量讓梁昭點這個頭。
阿喜帶著一肚子鬱悶回了家。
.
這邊梁昭也到家了，她先把車停進去, 然後再把後備箱的東西搬到門口。
陳蕪在客廳的窗戶就看到她的車了，抱著珍珠出來。
“不是說晚上做豬腰湯？怎麼還買這麼多海鮮？”
把珍珠交給月嫂先帶著，她把門口的東西一樣樣提進廚房。
梁昭抱著兩個哈密瓜跟在她後面說：“也不能光吃豬腰湯啊，我昨天熬了姜油，晚上弄點姜油生蠔吃怎麼樣？再做個姜油雞，農莊那邊今天有烤鵝, 我讓阿嬸專門給留了兩只大鵝腿給寶寶貝貝, 噢對了, 今天誰去接寶寶貝貝啊，我剛在農莊看到蔡姨在那邊幫忙。”
聽她絮絮叨叨說這些好吃的陳蕪就知道她心情不錯，懸著的心也就放了下來。
“老太太和媽媽去接的, 老太太說來這邊好幾天也沒有去鎮上看過，下午就讓小丹開車帶她們去鎮上了，順便接兩個孩子。”
“鎮上就那麼點地方，有什麼好逛的。”
進了廚房, 梁昭就把該放冰箱的放冰箱，今晚要吃的就拿出來, 還有下午梁媽去農莊那邊拿回來的豬腰。
這東西每天都靠搶的，誰讓農莊的爆炒豬腰做的好吃，又脆又嫩，也沒有怪味，客人都很喜歡，現在她自己想要吃都得提前預留。
昨天熬好的姜油就放在原來那個豬油罐，她家都是好幾種油輪換著吃，要麼就是做不同的菜用不同的油，常備的肯定就是花生油、茶油和豬油。
之前網傳土法壓榨的花生油有黃曲黴毒素，對身體不好，容易得癌症，梁昭還以為只有她那個時空會搞這種，沒想到這邊也有。
不否認有些小作坊的衛生確實不合規，花生也不好，她也懶得去管人家，反正她家的花生油都是自己挑的好花生，油坊的壓榨裝置也很幹淨，村裡人吃了這麼多年也沒見誰因為花生油得癌症死掉的。
也沒有客人來農莊吃飯知道用的是花生油茶油這些了就嚷嚷著會吃死人，反倒是前陣子網上有幾個這樣的聲音，說她的農莊用油不標準，黃曲黴超標什麼的。
她也懶得管，愛說就讓那些人說去，反正會有忠實愛吃的老饕餮幫她說話。
揭開豬油罐的蓋子聞了聞裡面的姜油，她露出心滿意足的表情，香！
姜油跟蔥油之類的做法差不多，把小黃姜剁碎了放進熱油裡慢慢炸，等到香味出來了，薑末的顏色變深了就可以關火。
把薑末渣渣過濾掉留下清澈的姜油，做涼拌、油浸類的菜用姜油就會有一股特別的姜香味。
梁昭想給農莊多開發一些新菜，都會先現在家裡試做，再問問陳蕪的意見，她要是覺得好吃，肯定就差不了，陳老闆的舌頭很有用，各方面的好用。
其他地方不清楚，但粵區有不少酒樓飯莊都會有姜油浸生蠔、姜油雞、姜油鴨這樣的菜，獵奇一點的館子還會有姜油蛇作為招牌菜。
之前也有客人問她有沒有特別點的食材，她知道對方想要什麼，但她不做這一類。
時間也不早了，梁昭在家備菜，指使陳蕪下去拿燒鵝。
燒鵝要剛出爐的才好吃，時間長了外皮就不脆了，非常影響口感，有些專門做燒鵝生意的飯莊都只接受客人堂食，不讓打包，就怕燒鵝放久了不好吃，砸了自家招牌，客人不在意，老闆在意的喔！
生蠔很難開，她戴著手套撬了半天才把生蠔肉一顆顆完整撬下來。
粵區靠海，生蠔都很新鮮肥美，價格也不貴，外面夜市大排檔25塊錢就能買一打蒜蓉烤生蠔，一打有12只，個頭也還可以，大生蠔就稍微貴點，不過個頭小的肉也是一樣肥嫩鮮美，是夜宵攤必不可少的一道美食。
再開幾個大扇貝給孩子們做粉絲蒸扇貝，皮皮蝦和其他貝類也都處理了，該白灼的白灼，該煸炒的煸炒，等扇貝蒸好，砂鍋裡的豬腰湯也好了。
聽到門外有動靜，梁昭從窗戶那探頭出去看，是老太太她們回來了。
寶寶貝貝的書包在陳媽手上，一下車就飛快往門口跑。
“媽媽！”她們看見媽媽探出來的腦袋了。
