第019章 第 19 章
老屋原來就有很多舊傢俱，桌椅板凳也不缺，洗洗刷刷之後還能當作農莊的特色。
客人選坐的是一張方桌，漆都掉得差不多了，但木頭還是好的，桌腿也結實，一點蛀蟲的痕跡都沒有，唯有歲月在上面留了痕跡。
除了蒸雞，客人還要了野菜芽魚丸湯、客家釀豆腐、紫蘇山坑螺、清蒸竹殼魚、砂鍋鱔魚和幹鍋荔枝菌，荔枝菌是上半年梁媽採摘曬幹的，本來是想留著寄到粵東給原身吃，現在被梁昭拿來當特色菜了。
荔枝菌只有每年的五月到夏至時節才有，過了這個月就得等明年，只是荔枝菌的香氣和口感都不如中華鵝膏菌，果林也年年都長，成片成片的，村民都懶得要了，一般都是一鏟子翻過去給果樹當肥料。
把米飯端過去，梁昭說：“你們要的菜就上齊了啊。”
客人已經等不及先開吃了，金黃的雞湯倒進米飯裡拌拌就能一口氣吃掉半碗。
梁媽有種水田，家裡吃的米就是今年田裡的早稻米，七月中收割，八九月份都能吃上新米，嶺南這邊的米大多數都是那種細長的，有點像泰國香米，米香味卻是泰國香米的好幾倍，口感也更好，村裡人都習慣吃這種米。
“我們剛才就一直聞著香味咽口水，在想怎麼還沒做好啊，太饞了。”客人邊吃邊說笑。
她們平時也愛去農莊吃飯，粵西哪個旮旯角有好吃的農家菜她們都知道，昨天看到照片和帶回來的土雞土鴨、魚這些就知道這家農莊有靚貨，肯定是要過來嘗嘗味的，現在想要找到這麼正宗的農家飯菜吃可不容易。
很多農莊打的雖然也是本地土雞的旗號，但那些雞都是外面抓回來圈養的，並不是真的土雞，只不過抓回來之後改喂一段時間的菜葉子和五穀雜糧，肉質就會比原先飼料喂養的要緊實，肥油也沒有那麼多了，很多人都嘗不出差別。
“還合口味吧？”看那一小盆米飯都下去得快差不多了，梁昭又給端上來小半盆。
她們豎起大拇指，“太好吃了，味道正啊，雞肉真繫好。”
梁昭笑說：“你們愛吃就行。”
家裡散養的這些土雞太野了，為了抓它們，梁昭也是費了九牛二虎之力，要是不好吃她豈不是虧大發，白讓公雞啄了幾下手，到現在還火辣辣的疼。
她們是第一批正式的客人，梁昭送了一份筍幹炒豬肉和蝦米蒸冬瓜。
給客人做菜的同時梁昭也順便給自家人做了午飯，挺簡單的，就是拿今早上撿回來的軟殼蛋炒了個野菜芽，再做個牛肉粿條，加點魚丸和切好的魚餅，撒上蒜頭酥就很香很好吃了，牛肉是上午阿喜送雞蛋過來的時候一併拿來的，兩斤差不多的量，是阿喜媽媽早上趕集買的，現宰殺的水牛，牛肉不像內蒙那邊的有一股子奶香味，但很嫩，切薄片生燙很好吃的。
梁昭調了沙茶醬，寶寶貝貝看見了也把自己的小碗推過來，就往她們的小碗也放了半勺。
外面的陽光很刺眼，但一樓堂屋特別陰涼，大中午不開風扇也不覺得熱，大人和小孩圍著小餐桌吃牛肉粿條，時不時跟坐在廊上的客人聊幾句，說的也都是村裡有什麼好吃的，山上種的又是什麼樹，走的時候想帶什麼，下次還帶朋友來吃。
家裡已經很久沒有這麼熱鬧了，梁媽也很久沒有這樣和女兒吃過飯，她高興得又想哭。
“媽，下午我想帶寶寶貝貝到小河邊玩會水。”
之前答應過到阿婆家了就帶她們去抓小魚，還以為兩個小家夥忘了，誰知道早上起來突然就問什麼時候帶她們去，既然答應過，梁昭也不想對兩個孩子食言，說了下午帶她們去河邊玩。
不帶不行，貝貝整個上午都想往狗窩鑽，說什麼都要把狗崽抱過來摟著，攔都攔不住。
梁昭也只好帶她們出去玩玩，分散她們對狗崽的注意力，不然那四隻小狗狗遲早都要被寶寶貝貝擼禿嚕毛。
鶴嶺村東邊有條小河，源頭在山裡，下游彙入哪裡就不知道了。
除了雨季的洪水期河水會渾濁，平時還是很清澈的，水位也不深，光腳踩下去只到膝蓋，河底都是細沙跟鵝卵石，會有一些稍微大點的石塊，已經被河水長年累月沖刷得很光滑，土黃摻白的顏色，小時候經常撿小塊的帶回家當寶貝收著。
梁昭收的山坑螺就是在小河撿的，不過是山裡上游的位置，那的水質最好。
透過鶴嶺村的河段大多數是淡水釘螺、河蜆、小河蚌這些，沒有多少肉，又腥，也只有以前吃不起肉的年代會去撈，現在白送都不要，最多就是撈點回來砸碎了喂雞，吃了幾回雞都不願意吃了。
梁媽本來不想讓梁昭帶兩個孩子去那邊曬的，這麼大的太陽，中暑了怎麼辦，但孩子鬧著要去，河邊也有樹木遮擋陰涼的地方，為了哄孩子高興也就讓她們去了，出門之前戴了帽子，噴了防蚊水，叮囑梁昭千萬看好孩子，別讓她們下水。
“留人在岸上看著點，河深河淺都別讓孩子下去，她們不比從小在村裡長大的孩子皮實，螞蟥都敢空手抓，水裡有水蝨子，咬了人可是很疼的，寶寶貝貝肉嫩，哪受得了這個，你千萬留神看著點聽見沒有。”
梁媽怎麼都不放心，可自己還瘸著腿，也實在不方便跟過去，只能耳提面命讓梁昭上心。
“知道了，媽。”梁昭發現老媽真是越來越囉唆了，她耳朵都快念出繭子來了。
中午在這吃飯的客人還沒有走，聽說她們要去河邊抓魚，也湊了把熱鬧。
