接著是茶室,七天一共接待了150餘位顧客,營業額達到了80萬以上!
這簡直是暴利。
若是按照這樣的演算法,一個月能有300萬的收入。
扣除幾名茶藝師和嚴老闆的薪資、茶葉成本等,還有200萬以上淨利潤。
當然,飲茶有淡季和旺季,每個月的客流量有所不同,若是每個月按照100萬的淨利潤來算,一年也有1200萬。
一個茶室一年居然能有上千萬的利潤,這是雲舟沒有想到的。
他垂眸看了一下收入明細,除了一些空閑時間,三間vip包廂和三個普通包廂全被預定,在大廳裡飲茶的反而不多。
也對,既然選擇體驗,一是要體驗價值高達千萬的紫砂壺茶具,二是有錢人都喜歡私密的空間和幽靜的環境,自然會選擇包廂。
之前雲舟對大廳的定位為普通客戶,但普通人不會選擇888一壺的茶,對於他們而言這個價格還是挺貴的,不如直接針對高階客戶群體。
目前的茶室有450平,其中六個包廂佔了280平,剩下的170平是大廳,有十桌。
這樣看來,不如把一部分大廳改成兩個包廂,大廳內只留四五桌即可,供杜老爺子的朋友們和一些喜歡看風景的客戶飲茶。
另外要多聘請幾位茶藝師,交替換班,之前沒想到生意這麼好。
雲舟備注了一下,具體的章程要和杜老爺子、嚴老闆一起商量。
第三項收益是書法體驗套餐,這項的收入達到了...720萬!
雲舟清澈的雙眸不由得地睜大,一週的營業額就達到了720多萬,一個月豈不是——2000多萬。
這也...太誇張了吧?!
而且沒什麼成本。
除了毛筆、宣紙和墨錠是消耗品、需要定期更換之外,其他的如端硯、鎮紙、汝窯筆洗都是固定的。
這三件文房用品的成本不高,即使用貴重的名品,一年成本也不會超過百萬。
照這樣下去,一年的利潤都能買一隻汝窯天青釉洗了。
雲舟深吸一口氣,知道這是最理想的狀態,實際上不可能。
現在客戶量爆滿是因為剛開館大家都沒有體驗過,人人都比較新奇;等體驗過一遍之後,便不可能有這麼高的客流量和收入了。
況且,他也不可能讓汝窯一直待在書法室內,每週至少要在博物館展示一天。
但無論如何,他的茶室和書法體驗專案都是獨一份,不可能有第二份。
要想體驗,只能來‘古今博物館’。
這也算是另類的壟斷吧。
雲舟兩人叫來許副館長和嚴老闆共同商議。
許副館長負責一樓的展廳,嚴老闆負責二樓的茶室,兩人的能力他都是認可的。
許文博這裡沒什麼問題,只是幾位講解員還需要再訓練一下。
她們經驗是有的,但平時見到的都是普通遊客、或者旅遊團這一類客戶。
一下子見到這麼多大老闆,其中有些還是收藏家,頓時心中有了幾分膽怯,害怕自己講得不好。
這種情況很正常,習慣了就好了。
許文博:“現在遊客不多,閑暇時候我會盯著她們講解,總歸還是不熟練。”
雲舟點頭:“對了,以後每週六汝窯留在一樓展出。其他時間放在書法體驗館使用的時候,在展櫃中放一塊牌子,以免有遊客擔心。”
嚴老闆:“目前的茶藝師人手不足,還要多招聘幾位,包廂我認為可以再增加23間,縮小大廳的面積。