李想容莞爾一笑,拿出幾個杯子,用剷刀分別鏟了一些給四名大廚和佟毓、白驚寒。“你們嚐嚐。”
“入口香甜油糯,我活了大半輩子了,還是頭一次吃到此等極品美味!”黃師傅表情十分陶醉。
“想容姐,這個真的好好吃!”白驚寒也十分興奮。因為是第一次吃,沒什麼經驗,她拿著盛了奶油的杯子左比劃比劃,右比劃比劃,有些不知道該怎麼下口,最後乾脆也顧不得大家閨秀的儀度,直接用手指挑起一些來,放入口中。
李想容:“好吃也少吃點,等蛋糕做好了再吃,味道會更好。”
白驚寒看了看自己手中的奶油,又看了看烤箱,很是糾結地想了一想,才道:“嗯。”
蛋糕的面坯烤好以後,剩下的就是裱奶油了。在沒有裱花臺的情況下,如何將奶油平整地包裹在烤好的面坯上,這讓李想容非常糾結。
見李想容如臨大敵的模樣,佟毓問:“想容姐,怎麼了?”
李想容指著面坯道:“我需要把奶油平整地抹在上頭,只是,恐怕不大好操作。”
小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!
沒有裱花臺,只怕她手一抖,就給捅出個大窟窿來。
還有個問題是,蛋糕做好以後是要帶到宮裡去的,蛋糕做好了以後,要怎麼給運出去?
總不能用盆子盛吧?!
此刻時間緊迫,李想容沒有多餘的時間去準備盛蛋糕要用到的東西,最後乾脆咬咬牙,忍痛割愛,對佟毓道:“去幫我那一套福山壽海茶具來。”又吩咐白驚寒:“你幫我把昨兒個準備好的秋草莓洗乾淨去蒂,注意別把草莓捏壞了。”
把蛋糕放在福山壽海茶具上,這樣一來,除了給太后婆媳送了一份吃的以外,還相當於附贈了一套上好的茶具。
還好她有先見之明,提前讓柳扶風找人多做了幾套,不然若店裡只有一套的話,還真捨不得就這麼白白送人。
佟毓很快就把茶具拿過來。
李想容將烤好的面胚用刀從中間割成兩半,往上頭抹了奶油和泡發後的葡萄乾。
做好這些,她這才用一把長柄菜刀小心翼翼的將奶油抹在面坯表面上。
這樣做出來的效果遠遠比不上用裱花臺做出來的效果。不過好在可以用水果貼在奶油表面,正好能掩蓋這一不足之處。
奶油蛋糕完工之時,時間已經到了丑時末。
此時他們已經完成了肉脯、牛軋糖、奶油蛋糕、蒸蛋糕,糯米藕在鍋裡已經燉的差不多了,只剩下拔絲薯蕷、烤鴨和蛋撻。
烤鴨和拔絲薯蕷的材料已經準備充足,四名大廚忙活著炸薯蕷和熬糖。佟毓將鴨子灌了水,放入烤箱內開始烤制後,便跟在李想容身邊,看他如何製作蛋撻。
手頭上沒有冰箱,無法將蛋撻皮進行冷凍,李想容就只好在製作過程中加入豬油,以使其達到層層酥皮的效果。“記住了,一定要在攪拌好的蛋液倒入蛋撻皮以後,才能放水果丁。”李想容叮嚀道。
大概半個小時以後,蛋撻已經完全出爐,拔絲薯蕷也製作完畢,只等著烤鴨熟透以後,片成小片備用了。趁著這點功夫,李想容道:“來來來,忙活了這麼久,大家辛苦了,都嚐嚐蛋撻。”和蛋糕一樣,蛋撻的量,她也準備地十分充足。
最後包括負責看守廚房的隱衛們在內,所有人都分得一個。
李想容又隨意吃了點昨天店裡剩下的點心充飢,等烤鴨出爐片好後,她趕緊回屋洗漱一番,便帶著做好的茶點去了宮裡。臨走前,還不忘囑咐佟毓:“還剩下兩個奶油蛋糕的面坯,就由你將它們做出來分給大家嚐嚐,權當考量你最近有沒有偷懶了。”
佟毓欣然應是。
這次因為有奶油蛋糕的關係,入宮後,立即有三名宮娥上前來,負責為她幫忙拿東西。
李想容兩手空空隨著走了一路,倒也樂得自在。
到了太后的寢宮,她便由宮娥招呼著留在偏殿等候,一直等到辰時末,太后這才終於想起她來。
李想容被請進正殿時,迎頭碰到了不少來請安的宮妃。
德、容、恭、謹四妃依舊在內。見到李想容,四妃不由停下腳步,恭妃道:“這不是李姑娘麼?本宮聽聞,昨兒個李姑娘來為太后她老人家說過書,怎麼今兒個又來了?”
說著,恭妃抿嘴笑了笑:“想來定是李姑娘的故事十分精彩,這才有連續兩日隨侍太后娘娘左右的體面呢。”
李想容先給這些妃子們行了禮請了安,這才道:“回稟娘娘,太后娘娘跟皇后娘娘仁德,願意給民女幾分體面品嚐容風的茶點,奈何昨日民女過來時,卻兩手空空,什麼都沒帶,民女深感慚愧,故今日特地來為貴人們奉上新鮮出爐的點心。”